Перепелки тушеные с яблоками и сливами
Неожиданный вкус. Таким образом приготовленные перепелки напоминают утку с яблоками.
Перепелок нарезала на порционные куски и зажарила в кастрбле с толстым дном с луком на оливковом масле.
Поперчила, посолила. Когда пошел аромат, заложила фрукты, немного сельдерея и моркови и поставила на самый маленькую мощность и стала тушить.
Яблоки и сливы дали жидкость в ней и готовились около часа ( немного дольше).
Вкус... потрясающий!
ЗюЫю Спелые сливы и местные ароматные яблоки.
фото из интренета.
Перепелок нарезала на порционные куски и зажарила в кастрбле с толстым дном с луком на оливковом масле.
Поперчила, посолила. Когда пошел аромат, заложила фрукты, немного сельдерея и моркови и поставила на самый маленькую мощность и стала тушить.
Яблоки и сливы дали жидкость в ней и готовились около часа ( немного дольше).
Вкус... потрясающий!
ЗюЫю Спелые сливы и местные ароматные яблоки.
фото из интренета.