Шашлык из баранины с маринадом из киви.

[kashnich]

Как вы думаете, что можно сделать из этого?

Comments

[kuharka]

Спасибо за рецептик! Сделала шашлык из свинины, вышло изюмительно :))
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=59093#59093

[anonymous]

Я пробовала такой шашлык в ресторане - обалденно вкусно!
А вот когда сама хотела так мясо замариновать, ничего не получилось :( И возник один вопрос у меня. А киви зеленое или спелое нужно в маринад класть?
Дело в том, что на базарах у нас продают недозрелые киви, они достаточно упругие. А вот на западе в фрутмаркетах киви без яблок не продают :), говорят что киви должны дозреть в яблоках и тогда они получаются мягкими и вкусными.
Может я добавляла в маринад недозревшее киви и поэтому меня постигла неудача?
Alex

[kashnich]

Я сам живу уже н-ный год на Западе, но про киви с яблоками ни разу не слышал. Я думаю, что киви пойдёт любое, главное чтобы оно совсем недозревшим не было, иначе как вы его в пюре превратите?
А теперь скажите пожалуйста конкретней, что у вас не получилось? Вы не доложили или переложили киви, что мясо аж в кашу превратилось? Потому как, если использовать те пропорции, которые указаны в рецепте, то у всех пока получалось.

[anonymous]

Когда я пробовала маринад с киви сделать, то никакого рецепта у меня не было, просто услышала от знакомых что можно в маринад киви положить. Поэтому взяла килограмм баранины, пару луковиц пошинковала, добавила зиру и семена киндзы, немного уксуса столового и половинку киви туда натерла (кстати, а как вы киви измельчаете?). Все это хорошенько перемешала, утрамбовала в миску и поставила на часок в холодильник. Но когда шашлык из этого мяса жарила, оказалось что мясо как было жестким, так и осталось :(
Alex

[anonymous]

да потому что уксус))

[rookgm]

Позавчера приготовил это блюдо. Очень вкусно. Любой рецепт хорош, и блюдо шашлык из грибов приготовление займет достойное место в книге рецептов любителя здоровой еды.

Шашлык из баранины с маринадом из киви

[dyadya99]

Очень вкусно.