Пирог с брынзой хотите? :)

[glint_way]

Тесто обычное, песочное, несладкое. Можно, думаю, для скорости купить и готовое "слоеное дрожжевое".
Из теста сделать "тарелку". Брынзу размять с яйцом, сметаной, добавить всяких травок-приправок, красного острого перца. Мой вариант - добавить еще и авокадо. Сложить в "тарелку" из теста. Сверху накидать брокколи слегка припущенной или любых других овощей. И в духовку.
Пирог может быть и открытый, и закрытый - на ваш вкус :)