Вопросы по сельхозпродукции

[ex_ulvunge]

Ситуация следующая: имеется ДОХРЕНА яблок, чуть меньше, но все равно много огурцов и еще чуть меньше кабачков. Все это желательно достаточно оперативно слопать. Вот и вопрос: чего бы из всего этого понаделать

Comments

[gpole]

по поводу кабачков: оладьи из них можно сделать вкуснейшие (только сахар не кладите, лучше перца черного для пикантности), гивеч/гювеч опять же (http://botinok.co.il/node/32754)

[ex_ulvunge]

Да, про оладьи я забыла :)

[tasty_stories]

+1

[black_queen]

Яблоки разварить с сахаром и вывалить на ванильное мороженое. Посыпать корицей.

[ex_ulvunge]

Хе, это тема. Я, правда, в основном думаю, куда бы их в оптовом количестве употребить :)

[irishkin_01]

Эта проблема у всех :)
С огурцами: стоит банка маринованных(2 ст.ложки соли на литр воды и специи), делаю салаты:помидоры+огурцы+зелень+майонез, огурцы+яйца+зелень+зел.горошек+майонез, мал.огурцы+огурцы_зелень+майонез (короче, все, на что хватает фантазии туда :) к огурцам)

Яблоки: сушим в сушке(зимой в компот), отжимаем сок, варю компот(в жару самое оно), шарлотка, запекать с сахаром в духовке.

Кабачки: банки икру, оладья, фаршированные фаршем, запекать с грибами и сыром :)

[ex_ulvunge]

Мариновать огурцы не умею, сушить яблоки и компот варить - тоже, кабачковую икру тоже делать не умею :( Насчет запекать - идея!

[tasty_stories]

Кабачки - нафаршировать фаршем и запечь под сыром. Еще можно порезать кабачки поперек (кружочками), пожарить в муке и яйце, затем сверху смазать каждый кружочек сметаной и положить сверху кружочки помидора. Да и просто потушить кабачки в сметане - тоже очень вкусно.

[ex_ulvunge]

О, с помидорами - это мысль!

[hot_cook]

ЯБЛОКИ: оладьи вкуснейшие - яблоко на терке, мука, яйцо, ряженка, сода. смешиваем, жарим. деталь - сверху посыпаем саханой пудрой смешанной с корицей
КАБАЧКИ: режем кольцами, сверху помидор и сыр.запекаем в духовке
ОГУРЦЫ: трем на терке, сливаем жидкость, добавляем резаную зелень и чеснок+ творог или сметану. получаем салат он же соус к любым блюдам. особенно хорош к отварной картошечке и к запеченной баранине.
УДАЧИ!

[ex_ulvunge]

Идейно! Хотя пост и старый, но новые мысли никогда не помешают. Особенно про огурцы интересно. Спасибо!