Вопрос на засыпку
Товарищи, кто ставит квас, у меня возник вопрос...?
Три дня назад я поставила домашний квас, сделала все, как написано на упаковке....сегодня утром слила и поставила в холодильник. В интернете написано, что как только появится пена сверху - квас можно сливать. Напиток получился вкусный, сладкий....даже многовато сахара, но...без газа, не бьет в нос...как хотел наш папа...
Значит, не добродил ? Из за сахара "гуляет" неправильно ?
Вообщем, я в замешательстве...как добиться, чтобы квас был ядреный, газированный ? Сколько должен стоять по времени ? И что делать с оставшейся гущей ? Как поставить новый ? Добавлять ли дрожжи и все остальное: порошок из пачки, сахар ? Какая вода должна быть при этом: горячая, кипяченая ? На упаковке написано: вскипятить, залить горячей водой....для дрожжей, чтобы их развести, я воду остужала...
Жду ваших советов )
Три дня назад я поставила домашний квас, сделала все, как написано на упаковке....сегодня утром слила и поставила в холодильник. В интернете написано, что как только появится пена сверху - квас можно сливать. Напиток получился вкусный, сладкий....даже многовато сахара, но...без газа, не бьет в нос...как хотел наш папа...
Значит, не добродил ? Из за сахара "гуляет" неправильно ?
Вообщем, я в замешательстве...как добиться, чтобы квас был ядреный, газированный ? Сколько должен стоять по времени ? И что делать с оставшейся гущей ? Как поставить новый ? Добавлять ли дрожжи и все остальное: порошок из пачки, сахар ? Какая вода должна быть при этом: горячая, кипяченая ? На упаковке написано: вскипятить, залить горячей водой....для дрожжей, чтобы их развести, я воду остужала...
Жду ваших советов )