Ещё один рецепт на раунд с кабачками.
Курица с кабачками.
Курицу замариновать в смеси
-оливкового масла
-лимонного сока
-смеси прованских трав (спасибо
bezim!!!)
-соли, перца, чеснока
Оставить мариноваться на час ( я оставила на ночь).
С помидоров (4 шт) снять кожицу, кабачки нарезать кружками с полсантиметра. Все овощи перемешать с оставшимся от курицы маринадом, добавить ещё чеснока , если пожелаете. Выложить в форму. Сверху выложить куски курицы.
Запекать в разогретой до 200С духовке минут 30. Все!