Тыквенные оладушки.
Взять тыкву, что вчера служила горшочком, срезать всю мякоть со стенок и пюрировать в блендере. Добавить желток, соль, перец (или сахар, если хотите сладкие) и столько муки, чтобы получилось густое оладьевое тесто. Взбить белок и вмешать в массу. Жарить. Поедать со сметанкой.
