Дисклеймер

[karaidel]

Основной мой журнал совсем не тут, здесь только рецепты, всё остальное - в случае крайней необходимости. Если интересно прочитать "про меня", то вам сюда: http://www.diary.ru/~karaidel/ Но последнее время там я тоже не пишу, так что опаньки

Comments

[clever_squirrel]

как мне у вас понравилось! Я останусь, можно? :)

[karaidel]

Буду рада;о) Я-то у Вас уже давно пасусь;о)

[clever_squirrel]

во как. А я и не знала, пока случай не свел и носом не ткнул )) Зашоренное я сушшшество :)

[karaidel]

Кстати, у меня, в процессе захомячивания кулинарной литературы, накопилась куча книжек и журналов по украшению тортов. Не на русском, но с кучей картинок. Работа с марципаном, айсингом и ты ды. Надо?

[clever_squirrel]

На бумаге или в электронном виде? В электронке у меня огроменная библиотека, в бумаге сильно меньше, но мне все равно, конечно, надо :)))

[karaidel]

В электронном.

[clever_squirrel]

а ты их где-то в сети держишь? На Пикассе?
Буду теперь страдать и думать, как до них добраться. Я существо не только щашоренное, но еще и жадное :))

[karaidel]

На харде держу, но могу переслать.
Вот список:
Wilton course (3 части)
Cartoon cakes
Betty Crocker Birthday Parties
Cake Decorating Secrets
Naughty Cakes
Wilton Holiday!
Wilton yearbook 1980 «Cake Decorating»
Professional cake decorating
Biscuit (журнал, 2 номера - фигурки и машинки)
Potes
Ariani Tortas - Garfild
Ariani Tortas N1-2001
Ariani Tortas N2-2002
Arte en azucar N4
Casamentos
Chokolate artesanal
Curso Decoracion de Tortas (12 частей)
Decorando Tortas Marta Ballina N7
Magic cakes (15 частей)
Haga y Venda Nº 32
Pasteleria facil №1

[clever_squirrel]

богатство! )
некоторых из этого списка у меня нет.
Вот этих:
Wilton Holiday!
Wilton yearbook 1980 «Cake Decorating»
Professional cake decorating
Biscuit (журнал, 2 номера - фигурки и машинки) - то есть я не знаю точно, у меня есть несколько номеров этого журнала...
Potes
Chokolate artesanal
Magic cakes (15 частей) - у меня есть 2 номера всего %)
Haga y Venda Nº 32
Pasteleria facil №1
Буду, конечно же, очень рада и благодарна, если сможешь поделиться. А я взамен могу поделиться своими богатствами. Только вот список им надо составить - у меня их значительно больше -под 250 книжек и журналов только по украшению тортов, а еще по лепке есть отдельно подборки. Если это интересно, конечно :)

[karaidel]

Да, очень интересно, для меня пока украшение тортов - terra inkognita, застряла на том, чему в детстве бабушка учила - кремовые розочки и иже с ними. Пыталась делать маршмелловую мастику, но результат не очень понравился, никак с пропорцией не попаду. Через 2 недели у мужа день рожденья - повод потренироваться.
У меня все книжки и журналы на работе, в воскресенье перешлю.

[karaidel]

Накачанное ни выложить, ни отослать я так и не сподобилась, зато повесила список мест, откуда я всё это качаю, не пропусти: http://karaidel.livejournal.com/44331.html

[clever_squirrel]

и меня бы на "ты", если можно, а? :)

[karaidel]

ОК;о) Я просто на diary.ru четвёртый год админю, автоматом ко всем сначала на "Вы" обращаюсь - профессиональные издержки.