Каша на завтрак продлевает жизнь
Если регулярно завтракать кашей, то можно продлить свою жизнь на многие годы. Такое заявление сделали научные работники из Гарвардской школы общественного здравоохранения.
Пища, состоящая из высокой концентрации цельного зерна и зерновых волокон, понижает риск преждевременной смерти из-за хронических болезней, таких как болезни сердца, рака, диабета и заболевания дыхательных путей, утверждают специалисты.
Цельное зерно просто кладезь нужной организму клетчатки и прочих питательных веществ, таких как антиоксиданты и минералы.
Во время своего исследования американские учёные обнаружили, что люди, которые ежедневно съедали в среднем 34 г продуктов из цельного зерна, имели меньше шансов преждевременно умереть. Риск внезапной смерти у них понизился на 17% по сравнению с теми, кто кушал ежедневно всего 3,98 г цельнозерновой пищи.
Даже учитывая такие негативные факторы, как низкая физическая активность и высокий индекс массы тела, понижение риска оставалось существенным.
Исследователи попутно оценили риск приобретения различных заболеваний. Оказалось, что еда с высоким содержанием цельного зерна на 11% снижает риск смерти от респираторных заболеваний и на 48% снижает риск развития диабета. Доказано, что потребление пищи с высоким содержанием зерновых волокон уменьшит риск смерти от диабета и рака на 34% и 15% соответственно.
К продуктам из цельного зерна относятся крупы, представляющие собой неповреждённые семена растений, содержащие в своих оболочках зародыш.
В это список входят перловка, гречка, пшено, бурый рис, киноа и овсяные хлопья длительного приготовления.
Готовьте на завтрак кашку из перечисленных круп и кушайте на здоровье. Будете долго жить.