Мысли о хлебе
Хлеб ОАО "Ульяновскхлебпром" подорожал на 10-12%. В абсоютных цифрах это 2 рубля за буханку Пастушьего. Почему-то сразу это стало вменяться в вину Департаменту торговли и лицензирования Министерства сельского хозяйства Ульяновской области. Для нормализации ситуации с осени создан областной резервный продовольственный фонд зерна, размером 40 тысяч тонн. НО, повышение обуславливается не столько не засухой и повышением цены сх ресурсов, сколько повышением других составляющих себестоимости.
Большая доля в цене хлеба - энергоносители. Топливо для автомобилей подорожало с осени на 30-35%, Электричество на 15-20%, выросли налоговые составляющие с заработной платы с 26 до 34% и еще много других производных от этого составляющих. Можно сдерживать эти факторы за счет прибыли производителя хлеба. Но до определенного уровня. Если рентабельность производства снижается ниже 3-5% (тем более ниже 0), то мотивации работать нет. Есть практика соседних регионов, политическими методами сдерживавших цены на хлеб нижет уровня его себестоимости. Это приводит 1) к росту расходов бюджета (в т.ч. средств на социальные вопросы), 2) ликвидации отрасли хлебопечения. После того, как хлебопеки начнут закрываться, может возникнуть дефицит продукта, который лишь увеличит цены в будущем.
Конечно же, 2 рубля очень существенно. В месяц ульяновская семья будет тратить больше на 20 рублей. Но, подумайте о тысяче сотрудников ОАО "Ульяновскхлебпром", которые получат хоть немного больше, чтобы иметь возможность оплатить коммуналку (которая выросла гораздо выше этих 20 рублей в месяц).
Мир Вашему дому!
Большая доля в цене хлеба - энергоносители. Топливо для автомобилей подорожало с осени на 30-35%, Электричество на 15-20%, выросли налоговые составляющие с заработной платы с 26 до 34% и еще много других производных от этого составляющих. Можно сдерживать эти факторы за счет прибыли производителя хлеба. Но до определенного уровня. Если рентабельность производства снижается ниже 3-5% (тем более ниже 0), то мотивации работать нет. Есть практика соседних регионов, политическими методами сдерживавших цены на хлеб нижет уровня его себестоимости. Это приводит 1) к росту расходов бюджета (в т.ч. средств на социальные вопросы), 2) ликвидации отрасли хлебопечения. После того, как хлебопеки начнут закрываться, может возникнуть дефицит продукта, который лишь увеличит цены в будущем.
Конечно же, 2 рубля очень существенно. В месяц ульяновская семья будет тратить больше на 20 рублей. Но, подумайте о тысяче сотрудников ОАО "Ульяновскхлебпром", которые получат хоть немного больше, чтобы иметь возможность оплатить коммуналку (которая выросла гораздо выше этих 20 рублей в месяц).
Мир Вашему дому!