Mar 26, 2016 17:02
Не знаю откуда везут в Крым черемшу. Продавцы толком не знают,посовещавшись между собой решили , что "с Украины"...Купил на ялтинском рынке аж два пучка по 50 рублей. Так это совсем не такая черемша, что привозят весной в Россию с Северного Кавказа или, что растет в Сибири. Те же листья, напомирающие по форме листья ландыша.но уже при покупке заметил, что аромат гораздо менее выражен.Стал мыть ,а сами листочки гораздо толще, грубее нежели у кавказской, более крепкие и выносливые,Взять листик дагестанской черемши и переломить его поперек, так сразу появится темный след по линии перегиба. А тут такого нет. Характерный чесночный вкус едва улавливается. Хранится такая зелень будет лучше, вот и все ее преимущества. Салат со сметаной получился "ни о чем".
Крым.