Чай. Кофе. Потанцуем?
Если сравнивать объемы потребления чая и кофе на душу населения, то получится, что в Украине потребляют больше кофе, а в России - чая. В общем-то, факт, известный любому маркетологу или исследователю, работавшему с этими рынками. У меня, пока я засыпала кофе в турку, возник вопрос: чем эти различия обусловлены. Вроде бы страны находятся совсем рядом, да и вообще когда-то были одной страной, а в одной любят чай, в другой кофе.
Собственно с причинами любви россиян к чаю все понятно - традиция, в конце концов, самовар был изобретен в России. А вот как быть с Украиной? Сначала я уж подумала, что в Украине не было культуры потребления вышеназванных напитков до прихода советской власти. То есть, горячие напитки, конечно были, например, национальный узвар, но чаи мои предки не гоняли. Но если современная культура потребления горячих напитков в Украине сформировалась в те времена, когда она была частью большой страны, то логично предположить, что основное влияние на нее должен оказать грузинско-краснодарский чай №36. Ну в меньшей степени, кубинско-индийский кофе. Получается, Украина должна быть чайной страной.
Вывод один: любовь к кофе у украинцев появилась раньше. Ну и поскольку украинской столицей кофепития является Львов, то я думаю, что любовь украинцев к кофе - наследие тех времен, когда Западная Украина была в составе Австро-Венгрии. Все-таки Вена - город, в котором культура потребления кофе доведена до совершенства, опять же, ин май хамбл опинион. Одним словом, нас с вами, братья украинцы, пить кофе научили австрийцы. Пока я писала пост, мой как раз сварился.
Собственно с причинами любви россиян к чаю все понятно - традиция, в конце концов, самовар был изобретен в России. А вот как быть с Украиной? Сначала я уж подумала, что в Украине не было культуры потребления вышеназванных напитков до прихода советской власти. То есть, горячие напитки, конечно были, например, национальный узвар, но чаи мои предки не гоняли. Но если современная культура потребления горячих напитков в Украине сформировалась в те времена, когда она была частью большой страны, то логично предположить, что основное влияние на нее должен оказать грузинско-краснодарский чай №36. Ну в меньшей степени, кубинско-индийский кофе. Получается, Украина должна быть чайной страной.
Вывод один: любовь к кофе у украинцев появилась раньше. Ну и поскольку украинской столицей кофепития является Львов, то я думаю, что любовь украинцев к кофе - наследие тех времен, когда Западная Украина была в составе Австро-Венгрии. Все-таки Вена - город, в котором культура потребления кофе доведена до совершенства, опять же, ин май хамбл опинион. Одним словом, нас с вами, братья украинцы, пить кофе научили австрийцы. Пока я писала пост, мой как раз сварился.