Тут будет рецепт Бейлиса
Оригинал взят у sabrina73 в post
Две прошлые субботы меня cryua приглашал на Знатный ужин,но в одни выходные были массовые дни рождения),а во вторую субботу я была на концерте.
А тут вторник.Ура!Кефирный день переносим на понедельник и вперед.
Адрес проведения сего мероприятия оказался мне знаком Гарматная 55 где обитает один из моих поставщиков компания Контакт,как оказалось там базируется Киевская Ассоциация Шеф-Поваров (насколько же тесен мир,я с ними буквально накануне связывалась по своей работе).
В меня программы было:
Клецки картофельные под сырным соусом с зеленью
Брокколи со спаржей на пару под сливочно-горчичным соусом
Апельсиновый пудинг
Авторский коктейль "MorcheebA"
Рецепты к слову от cryua за исключением коктейля.
И все это меню должно быть приготовлено при помощи одного чудо агрегата под названием KENWOOD Cooking Chef,я его назову кухонный процессор и мультиварка 2 в одном флаконе.
Начну с коктейля.
Нам на глазах сварили Бейлис.
готовили нам Александр и Елена за что им большое спасибо
[рецепт Бейлиса кому интересно]Литр поварских сливок(33%),о,5 коньяка,150 гр. сахара,2 пакетика ванильного сахара,2 эспрессо,8 желтков,варить на медленном огне непрерывно помешивая,затем остудить.
вкус ДА ТОТ!
потом началось приготовление творожного пудинга с апельсиновой цедрой
наблюдают такие
результат(все делает машина вот только не выпекает сама)
теперь дело за клецками,как оказалось они будут с грибной начинкой
мы активно участвуем в процессе приготовления
из чего будем лепить вымесила умная машина
налепили
работали сообща
Саша готовит сырный соус
а это будет соус к пудингу
МММ объедение забегая вперед
на овощах на пару останавливаться не буду,перешли к сервировке
выглядит так
к трапезе готовы
соусы доложу я вам ну очень очень и клецки мне очень понравились
десерт вне всяких похвал.
ИТАК ПОДВОДЯ ИТОГИ.
вернемся к виновнице торжества KENWOOD Cooking Chef
что такое техника для кухни я знаю как никто- это же мой профиль.
была приятно удивлена что одна машина сочетает в себе Тестомес,Планетарный миксер,ТЕСТОРАСКАТКУ,всевозможный измельчитель и плюс ко всему Варит,Жарит,Парит= то есть один агрегат заменяет кучу всякоразных кухонных девайсов. цена покусывается,НО я знаю сколько стоит Тестомес,Планетарный миксер и Тестораскатка и в итоге цена выходит ни о чем.
В машине 30 всевозможных насадок,комлектация меняется и от комлектации завит цена.
[еще что хотела вам показать.]
это те самые сладкие шедевры которые я на выставке видела
их оказывается готовили шеф повара из Киевской ассоциации
как вам?
второй раз фотографируюсь с этой куклой и снова потерялась на ее фоне,потому показываю только ее.
И в заключении!
Хотите также как и мы попасть на интересный кулинарный мастер класс-презентацию от KENWOOD?
Все очень просто: скачайте себе этот пригласительный и распечатайте его , перезвоните по номеру указанному на приглашении договоритесь о дате Вашего мастер-класса, там же вам расскажут где он будет проходить.Такие мастер-классы проводятся регулярно в городах-миллионниках Украины (нужно лишь узнать дату). Так же, если вы соберете группу из 10 желающих поучаствовать в мастер-классе, то его организуют там, где Вам будет удобно.
Две прошлые субботы меня cryua приглашал на Знатный ужин,но в одни выходные были массовые дни рождения),а во вторую субботу я была на концерте.
А тут вторник.Ура!Кефирный день переносим на понедельник и вперед.
Адрес проведения сего мероприятия оказался мне знаком Гарматная 55 где обитает один из моих поставщиков компания Контакт,как оказалось там базируется Киевская Ассоциация Шеф-Поваров (насколько же тесен мир,я с ними буквально накануне связывалась по своей работе).
В меня программы было:
Клецки картофельные под сырным соусом с зеленью
Брокколи со спаржей на пару под сливочно-горчичным соусом
Апельсиновый пудинг
Авторский коктейль "MorcheebA"
Рецепты к слову от cryua за исключением коктейля.
И все это меню должно быть приготовлено при помощи одного чудо агрегата под названием KENWOOD Cooking Chef,я его назову кухонный процессор и мультиварка 2 в одном флаконе.
Начну с коктейля.
Нам на глазах сварили Бейлис.
готовили нам Александр и Елена за что им большое спасибо
[рецепт Бейлиса кому интересно]Литр поварских сливок(33%),о,5 коньяка,150 гр. сахара,2 пакетика ванильного сахара,2 эспрессо,8 желтков,варить на медленном огне непрерывно помешивая,затем остудить.
вкус ДА ТОТ!
потом началось приготовление творожного пудинга с апельсиновой цедрой
наблюдают такие
результат(все делает машина вот только не выпекает сама)
теперь дело за клецками,как оказалось они будут с грибной начинкой
мы активно участвуем в процессе приготовления
из чего будем лепить вымесила умная машина
налепили
работали сообща
Саша готовит сырный соус
а это будет соус к пудингу
МММ объедение забегая вперед
на овощах на пару останавливаться не буду,перешли к сервировке
выглядит так
к трапезе готовы
соусы доложу я вам ну очень очень и клецки мне очень понравились
десерт вне всяких похвал.
ИТАК ПОДВОДЯ ИТОГИ.
вернемся к виновнице торжества KENWOOD Cooking Chef
что такое техника для кухни я знаю как никто- это же мой профиль.
была приятно удивлена что одна машина сочетает в себе Тестомес,Планетарный миксер,ТЕСТОРАСКАТКУ,всевозможный измельчитель и плюс ко всему Варит,Жарит,Парит= то есть один агрегат заменяет кучу всякоразных кухонных девайсов. цена покусывается,НО я знаю сколько стоит Тестомес,Планетарный миксер и Тестораскатка и в итоге цена выходит ни о чем.
В машине 30 всевозможных насадок,комлектация меняется и от комлектации завит цена.
[еще что хотела вам показать.]
это те самые сладкие шедевры которые я на выставке видела
их оказывается готовили шеф повара из Киевской ассоциации
как вам?
второй раз фотографируюсь с этой куклой и снова потерялась на ее фоне,потому показываю только ее.
И в заключении!
Хотите также как и мы попасть на интересный кулинарный мастер класс-презентацию от KENWOOD?
Все очень просто: скачайте себе этот пригласительный и распечатайте его , перезвоните по номеру указанному на приглашении договоритесь о дате Вашего мастер-класса, там же вам расскажут где он будет проходить.Такие мастер-классы проводятся регулярно в городах-миллионниках Украины (нужно лишь узнать дату). Так же, если вы соберете группу из 10 желающих поучаствовать в мастер-классе, то его организуют там, где Вам будет удобно.