(no subject)
Или так: берете небольшой кусок подтаявшего масла, смешиваете его с сахаром, мукой и кокосовой стружкой, на глаз, всего примерно поровну, до консистенции влажного песка. (Более классический вариант - не кокосовая стружка, а миндальная мука, но я тут у себя кокосовую стружку постоянно вижу даже в самых простецких супермаркетах, и дома она у меня обычно есть просто на всякий случай, а миндальную муку если только заказывать в интернете под конкретную надобность. Ну и я просто люблю запах кокоса.) Выкладываете в жаропрочную посудину слой толщиной около сантиметра, потом слой нарезанной клубники, или нектарина, или что там у вас есть, сверху еще слой крошки. Ставите в горячую духовку минут на 15. Вынимаете, подаете себе с мороженым.
Готовая незапеченная смесь может храниться в холодильнике в закрытом контейнере месяцами.
***
На самом деле муторная какая-то получилось неделя. В понедельник с утра планово отключили горячую воду, вечером того же дня пришли соседи, сказать, что я их заливаю. То, что они ювелирно подгадали ровно к середине урока, да еще и урока с новой ученицей, радости не добавило. Сосед общается так, как будто уверен, что я специально целыми днями стою у себя в квартире и поливаю пол у него над головой из шланга. Соседка - как будто она не уверена, не является ли такое поведение моим законным правом, и не виновата ли она передо мной, пытаясь отобрать у меня эту маленькую радость. Проверили - в туалете трубы вокруг счетчиков действительно влажные. То есть, не так, чтобы с них прямо лило, но по крайней мере это не как в прошлый раз, когда эти же соседи говорили, что я их заливаю, а у меня было сухо, что в твоей пустыне. Перекрыла все трубы, пообещала вызвать аварийку, максимально вежливо выдворила соседей из квартиры - они хотели еще и еще и еще пообщаться, а я хотела вернуться к ученице, заработать денег на оплату сантехника. Довела урок, позвонила в аварийку, вызвала сантехника. Пришли быстро, вдвоем, посмотрели, сказали, что течет счетчик горячей воды, и что это не к ним, они счетчики не меняют, надо завтра звонить в жилищник. На вопрос, как такое может быть, что горячая вода отключена, но ее все равно достаточно, чтобы течь из счетчика, ответили "хрен ее знает". Холодную воду включили, горячую оставили перекрытой. Ушли.
Во вторник позвонила в жилищник, пообещали, что мастер, меняющий счетчики, позвонит завтра. Назавтра мастер не позвонил, и по телефону в жилищнике мне тоже никто не ответил. Потому что праздник, о котором забыли и я, и диспетчер.
В четверг мастер позвонил, мы с ним очень мило договорились на пятницу, причем он мне сам предложил именно то время, которое для меня было идеально удобным.
В пятницу внезапно начался раздюдюх с взаимными звонками и попытками встретиться - сначала я проснулась и обнаружила на телефоне пропущенный вызов, потом я ему перезвонила, и он предложил прийти ко мне раньше, я ответила, что пожалуйста, не надо раньше, надо как мы договорились. Нет, и звонить мне за полчаса тоже, пожалуйста, не надо, просто приходите в назначенное время, я точно буду дома. Потом в назначенное время он не пришел, я ему попыталась позвонить, он мне перезвонил, я ему перезвонила, в общем, он сказал, что будет через час - я кинулась в магазин, а когда я возвращалась домой, он мне снова позвонил, чтобы сказать, что уже подходит и скоро совсем подойдет, и мне пришлось ускорять шаг, и я уже почти подняла лицо к небу, чтобы задать вопрос, за что жизнь меня свела с этим агентом хаоса, и неужели так сложно просто сделать то, о чем мы договаривались. Но тут же поняла, что никакого плохого зла мне этот мужик на самом деле не сделал и не собирался. Просто для человека, чья работа заключается в значительной степени в хождении от одной квартиры к другой, если ты дома, то ты можешь его принять, полчаса раньше или позже большой роли не сыграют, и раньше - лучше, отстреляться и не думать. Даже если ты у себя дома не совсем свободен, уж на минутку-то отвлечься, чтобы впустить мастера в квартиру, не должно быть проблемой. И созвониться заранее, чтобы уж точно не разминуться, конечно, прекрасная идея. Ему неоткуда знать, и он вряд ли вот так сходу может подумать о том, что, да, я дома, но ни встретить мастера в тамбуре (будь проклята дверь в тамбур), ни рассказать ему, что случилось, ни принять выполненную работу, ни даже ответить на звонок я при этом не могу. Ок, физически могу, но на самом деле нет. А между уроками у меня окно в пару часов, за которые мне нужно не только принять мастера, но и сходить в магазин, и пообедать, и проверить домашки, поэтому мне правда важно, чтобы мастер пришел вовремя. Он этого не знает, и не может знать, и не должен непрерывно думать о всех возможных жизненных обстоятельствах своих клиентов. Собственно, я же тоже привыкла, что чтобы закончить вовремя одну работу и начать другую, нужно два раза нажать на кнопку, и не подумала вот так сразу, на автомате, что мастер вряд ли может назвать мне время своего прихода с точностью до минуты - у него и работа, и дорога могут занять не ровно столько времени, сколько он рассчитывал, это нормально.
В общем, с мастером мы встретились у входа в подъезд, он поменял счетчик, включил обратно горячую воду, которая при этом все равно еще планово отключена, по поводу причины поломки и случайно ли это совпало, что счетчик сломался именно в день отключения того, что он, собственно, считает, подтвердил авторитетное мнение сантехников: хрен его знает. Разошлись вполне довольные друг другом.
На самом деле вся история - вопрос нескольких телефонных звонков и небольших денег, но в процессе все это как-то очень муторно. Пожалуй, классический пример того, как тебе делает плохо не столько сама ситуация, сколько ощущение неопределенности и невозможности как-то внятно на ситуацию повлиять.
***
Конечно, мне еще очень повезло в том, что у меня нет проблемы кому-то позвонить, вообще никакой - я знаю, что очень многие сейчас боятся телефонных звонков и долго собираются с духом, чтобы куда-то позвонить. Я же берусь за телефон сразу, легко и естественно, позвонить куда-то - не проблема, а способ ее решения. То есть, ну как повезло - я же несколько лет работала в хелпдеске, так что я просто хорошо знаю, что если где-то указан телефон, то позвонив туда ты никому не помешаешь, этот человек там специально именно для того и сидит, чтобы отвечать на звонки. И скорее всего, твой вопрос для него вообще не уникален, он тебя там не осудит, не посмеется над тобой, да и вообще тебя не запомнит - у него таких как ты сотни. А если ты с ним еще и хорошо поговоришь: поздороваешься, внятно и четко изложишь проблему, не пытаясь начать от рождества христова, но и не надеясь, что собеседник прочитает твои мысли, не будешь на него наезжать, как будто это именно он лично осознанно и целенаправленно что-то у тебя поломал, скажешь спасибо и вежливо попрощаешься, то тебя будут любить нежно, рассказывать о таком удивительном случае коллегам и хранить в сердце память о прекрасном переживании месяцами.
***
Еще об осознанности: в очередной раз поняла, что если кто-то из любимых мной популяризаторов науки выступает в паре с каким-то неизвестным мне хреном с горы, в формате интервью или разговора, не важно, мне почти всегда кажется, что этот второй - тупой, назойливый, постоянно перебивает на самом интересном месте, при этом не понимает каких-то самых простых и, вроде бы, очевидных вещей, и шутит нутужно, и вообще, зачем нашенький связался с каким-то недоумком. Вообще не люблю формат таких вот непринужденных разговоров, иногда все равно слушаю, если очень люблю одного из собеседников, но отчетливо скрипя зубами, с ощущением, что второй собеседник бесит. Поняла, что ну естественно, если это один из любимых популяризаторов, то, значит, я уже слышала какое-то заметное количество его лекций, и все то, что мне кажется очевидным и общеизвестным, на самом деле я знаю, конечно же, именно из них. А этот второй бесячий собеседник их вполне мог не слышать, а если и слышал, он должен вести разговор с расчетом на аудиторию, ничего по этой теме не знающую. А все эти коллабы им и по приколу, и нужны для расширения аудитории - если бы каждый сидел в своей норке, то откуда бы та же самая я узнавала о ком-то для меня новом?
***
Еще смежное: помню, еще пару лет назад, мой друг открыл для себя Армена и Федора, и буквально сразу заявил: какой прикольный чувак, я хочу с ним дружить. И немедленно нашел контакты, написал, и не то, чтобы они прямо подружились, но вполне общались. Меня это тогда поразило в самую голову - что так вообще можно. У меня это работает как-то совсем по-другому: я знаю, что мне до множества интересных мне людей из разных сфер - одно рукопожатие, и мне вот это знать очень прикольно. Всякие вот эти штучки, что подругу любимые актеры в личке поздравляют с днем рождения, а другая подруга может напрямую спросить у одного из любимых режиссеров, правильно ли мы поняли финал спектакля, подруга консультирует писательницу при написании книги, и всякое такое - я этим и хвастаюсь, и радуюсь, и иногда даже пользуюсь связанными с этим плюшками. И понимаю, что захоти я, и приложи не очень много усилий, я бы вполне могла так же. Но не хочу. Не потому, что считаю, что в этом есть что-то плохое и неправильное - я считаю, что в том виде, в каком оно у нас, это исключительно хорошо и правильно, но мне внутри меня комфортнее сохранять дистанцию. (маленькую уютную дистанцию)
С другой стороны, если отвлечься от знаменитостей разной степени известности, я недавно поняла, что в моей жизни есть заметное количество людей, к которым я очень хорошо отношусь, радуюсь, что они есть и я их знаю, даже в некоторой степени хвастаюсь друзьям, что вот такие у меня есть замечательные знакомые, при случае помогаю с чем-то, если это для меня возможно - и при этом не испытываю потребности сходиться ближе. Не в том смысле, что я категорически против, не суйся ко мне, соблюдай дистанцию, если человек сам захочет и постарается, то мне будет приятно, но мне самой это не надо, мне хорошо как есть.
(погуглила, почитала про число Данбара - нет, это не совсем оно, хотя, я думаю, это куда-то туда)
***
Вот, кстати, тоже про друзей. В дуолинго в числе их мотивирующих приблуд есть дружеский квест. В паре с кем-то из твоих друзей тебе нужно за несколько дней выполнить какое-нибудь немудреное задание - пройти определенное количество уроков, или набрать определенное количество баллов, или что-то в этом роде. А у меня там из реальных друзей Надя, а еще десяток человек я добавила в друзья в какой-то момент под горячую руку просто тупо всех подряд, кого мне подсунуло само приложение. Не знаю о них ничего, кроме имен, которые я, как известно, в любом случае не запоминаю, но честно жму на кнопку "поздравить", если приходит сообщение, что человек сделал что-то достойное поздравления. Тоже, в общем-то, формат отношений. Так вот, дружеский квест. Странная штука. Прохождение квеста, как и все в дуолинго, по большому счету дает тебе большое красивое ничего. Но у вас задание на двоих, и почему-то чувствуешь, что если ты не сделаешь свою половину, то подведешь человека, который на тебя рассчитывал. А еще тебе пишут, что вы прошли квест уже столько-то раз подряд, и тебе в какой-то момент становится обидно прерывать цепочку. А эти друзья - кто-то учится примерно с той же скоростью, что и ты, но кто-то прет вперед как танк, то ли очень старательный, то ли больше нечем заняться, выполняет рассчитанное на двоих и на несколько дней задание в одно лицо за один подход, и оставляет тебя чувствовать себя неловко. А кто-то наоборот, доучивается ровно до того момента, как его назначат тебе в партнеры, после чего забивает на все, уходит в несознанку, а ты внезапно не хочешь прерывать цепочку успешно пройденных квестов, и проходишь его одна, возмущаясь чужой лени и несознательности. А как-то было, что моим партнером был какой-то мужчина, и мы с ним шли примерно с одной и той же скоростью, но почему-то меня перемкнуло на ощущении, что он все время пытается меня перегнать (при этом объективно говоря у меня нет никакого подтверждения даже того, что он в этот момент хотя бы просто знал, что проходит какой-то квест). И я все эти несколько дней с ним соревновалась, стараясь набрать побольше баллов ему назло. Так вот, уже несколько месяцев я стараюсь проходить квест в паре с некой девушкой Токо. О Токо я знаю, что она учит английский и французский с исходным японским, это все. Но в паре мы с ней банда, в паре мы проходим этот квест особенно успешно, обычно честно деля задание пополам, хотя иногда одна отстает, тогда вторая ей помогает. По крайней мере у меня в голове именно так - возможность общаться там не предусмотрена, нельзя исключить ни что я ее чем-нибудь раздражаю, или что она просто занимается сама по себе, и не знает, что мы, оказывается, в паре проходим квест. Или это бот.
Готовая незапеченная смесь может храниться в холодильнике в закрытом контейнере месяцами.
***
На самом деле муторная какая-то получилось неделя. В понедельник с утра планово отключили горячую воду, вечером того же дня пришли соседи, сказать, что я их заливаю. То, что они ювелирно подгадали ровно к середине урока, да еще и урока с новой ученицей, радости не добавило. Сосед общается так, как будто уверен, что я специально целыми днями стою у себя в квартире и поливаю пол у него над головой из шланга. Соседка - как будто она не уверена, не является ли такое поведение моим законным правом, и не виновата ли она передо мной, пытаясь отобрать у меня эту маленькую радость. Проверили - в туалете трубы вокруг счетчиков действительно влажные. То есть, не так, чтобы с них прямо лило, но по крайней мере это не как в прошлый раз, когда эти же соседи говорили, что я их заливаю, а у меня было сухо, что в твоей пустыне. Перекрыла все трубы, пообещала вызвать аварийку, максимально вежливо выдворила соседей из квартиры - они хотели еще и еще и еще пообщаться, а я хотела вернуться к ученице, заработать денег на оплату сантехника. Довела урок, позвонила в аварийку, вызвала сантехника. Пришли быстро, вдвоем, посмотрели, сказали, что течет счетчик горячей воды, и что это не к ним, они счетчики не меняют, надо завтра звонить в жилищник. На вопрос, как такое может быть, что горячая вода отключена, но ее все равно достаточно, чтобы течь из счетчика, ответили "хрен ее знает". Холодную воду включили, горячую оставили перекрытой. Ушли.
Во вторник позвонила в жилищник, пообещали, что мастер, меняющий счетчики, позвонит завтра. Назавтра мастер не позвонил, и по телефону в жилищнике мне тоже никто не ответил. Потому что праздник, о котором забыли и я, и диспетчер.
В четверг мастер позвонил, мы с ним очень мило договорились на пятницу, причем он мне сам предложил именно то время, которое для меня было идеально удобным.
В пятницу внезапно начался раздюдюх с взаимными звонками и попытками встретиться - сначала я проснулась и обнаружила на телефоне пропущенный вызов, потом я ему перезвонила, и он предложил прийти ко мне раньше, я ответила, что пожалуйста, не надо раньше, надо как мы договорились. Нет, и звонить мне за полчаса тоже, пожалуйста, не надо, просто приходите в назначенное время, я точно буду дома. Потом в назначенное время он не пришел, я ему попыталась позвонить, он мне перезвонил, я ему перезвонила, в общем, он сказал, что будет через час - я кинулась в магазин, а когда я возвращалась домой, он мне снова позвонил, чтобы сказать, что уже подходит и скоро совсем подойдет, и мне пришлось ускорять шаг, и я уже почти подняла лицо к небу, чтобы задать вопрос, за что жизнь меня свела с этим агентом хаоса, и неужели так сложно просто сделать то, о чем мы договаривались. Но тут же поняла, что никакого плохого зла мне этот мужик на самом деле не сделал и не собирался. Просто для человека, чья работа заключается в значительной степени в хождении от одной квартиры к другой, если ты дома, то ты можешь его принять, полчаса раньше или позже большой роли не сыграют, и раньше - лучше, отстреляться и не думать. Даже если ты у себя дома не совсем свободен, уж на минутку-то отвлечься, чтобы впустить мастера в квартиру, не должно быть проблемой. И созвониться заранее, чтобы уж точно не разминуться, конечно, прекрасная идея. Ему неоткуда знать, и он вряд ли вот так сходу может подумать о том, что, да, я дома, но ни встретить мастера в тамбуре (будь проклята дверь в тамбур), ни рассказать ему, что случилось, ни принять выполненную работу, ни даже ответить на звонок я при этом не могу. Ок, физически могу, но на самом деле нет. А между уроками у меня окно в пару часов, за которые мне нужно не только принять мастера, но и сходить в магазин, и пообедать, и проверить домашки, поэтому мне правда важно, чтобы мастер пришел вовремя. Он этого не знает, и не может знать, и не должен непрерывно думать о всех возможных жизненных обстоятельствах своих клиентов. Собственно, я же тоже привыкла, что чтобы закончить вовремя одну работу и начать другую, нужно два раза нажать на кнопку, и не подумала вот так сразу, на автомате, что мастер вряд ли может назвать мне время своего прихода с точностью до минуты - у него и работа, и дорога могут занять не ровно столько времени, сколько он рассчитывал, это нормально.
В общем, с мастером мы встретились у входа в подъезд, он поменял счетчик, включил обратно горячую воду, которая при этом все равно еще планово отключена, по поводу причины поломки и случайно ли это совпало, что счетчик сломался именно в день отключения того, что он, собственно, считает, подтвердил авторитетное мнение сантехников: хрен его знает. Разошлись вполне довольные друг другом.
На самом деле вся история - вопрос нескольких телефонных звонков и небольших денег, но в процессе все это как-то очень муторно. Пожалуй, классический пример того, как тебе делает плохо не столько сама ситуация, сколько ощущение неопределенности и невозможности как-то внятно на ситуацию повлиять.
***
Конечно, мне еще очень повезло в том, что у меня нет проблемы кому-то позвонить, вообще никакой - я знаю, что очень многие сейчас боятся телефонных звонков и долго собираются с духом, чтобы куда-то позвонить. Я же берусь за телефон сразу, легко и естественно, позвонить куда-то - не проблема, а способ ее решения. То есть, ну как повезло - я же несколько лет работала в хелпдеске, так что я просто хорошо знаю, что если где-то указан телефон, то позвонив туда ты никому не помешаешь, этот человек там специально именно для того и сидит, чтобы отвечать на звонки. И скорее всего, твой вопрос для него вообще не уникален, он тебя там не осудит, не посмеется над тобой, да и вообще тебя не запомнит - у него таких как ты сотни. А если ты с ним еще и хорошо поговоришь: поздороваешься, внятно и четко изложишь проблему, не пытаясь начать от рождества христова, но и не надеясь, что собеседник прочитает твои мысли, не будешь на него наезжать, как будто это именно он лично осознанно и целенаправленно что-то у тебя поломал, скажешь спасибо и вежливо попрощаешься, то тебя будут любить нежно, рассказывать о таком удивительном случае коллегам и хранить в сердце память о прекрасном переживании месяцами.
***
Еще об осознанности: в очередной раз поняла, что если кто-то из любимых мной популяризаторов науки выступает в паре с каким-то неизвестным мне хреном с горы, в формате интервью или разговора, не важно, мне почти всегда кажется, что этот второй - тупой, назойливый, постоянно перебивает на самом интересном месте, при этом не понимает каких-то самых простых и, вроде бы, очевидных вещей, и шутит нутужно, и вообще, зачем нашенький связался с каким-то недоумком. Вообще не люблю формат таких вот непринужденных разговоров, иногда все равно слушаю, если очень люблю одного из собеседников, но отчетливо скрипя зубами, с ощущением, что второй собеседник бесит. Поняла, что ну естественно, если это один из любимых популяризаторов, то, значит, я уже слышала какое-то заметное количество его лекций, и все то, что мне кажется очевидным и общеизвестным, на самом деле я знаю, конечно же, именно из них. А этот второй бесячий собеседник их вполне мог не слышать, а если и слышал, он должен вести разговор с расчетом на аудиторию, ничего по этой теме не знающую. А все эти коллабы им и по приколу, и нужны для расширения аудитории - если бы каждый сидел в своей норке, то откуда бы та же самая я узнавала о ком-то для меня новом?
***
Еще смежное: помню, еще пару лет назад, мой друг открыл для себя Армена и Федора, и буквально сразу заявил: какой прикольный чувак, я хочу с ним дружить. И немедленно нашел контакты, написал, и не то, чтобы они прямо подружились, но вполне общались. Меня это тогда поразило в самую голову - что так вообще можно. У меня это работает как-то совсем по-другому: я знаю, что мне до множества интересных мне людей из разных сфер - одно рукопожатие, и мне вот это знать очень прикольно. Всякие вот эти штучки, что подругу любимые актеры в личке поздравляют с днем рождения, а другая подруга может напрямую спросить у одного из любимых режиссеров, правильно ли мы поняли финал спектакля, подруга консультирует писательницу при написании книги, и всякое такое - я этим и хвастаюсь, и радуюсь, и иногда даже пользуюсь связанными с этим плюшками. И понимаю, что захоти я, и приложи не очень много усилий, я бы вполне могла так же. Но не хочу. Не потому, что считаю, что в этом есть что-то плохое и неправильное - я считаю, что в том виде, в каком оно у нас, это исключительно хорошо и правильно, но мне внутри меня комфортнее сохранять дистанцию. (маленькую уютную дистанцию)
С другой стороны, если отвлечься от знаменитостей разной степени известности, я недавно поняла, что в моей жизни есть заметное количество людей, к которым я очень хорошо отношусь, радуюсь, что они есть и я их знаю, даже в некоторой степени хвастаюсь друзьям, что вот такие у меня есть замечательные знакомые, при случае помогаю с чем-то, если это для меня возможно - и при этом не испытываю потребности сходиться ближе. Не в том смысле, что я категорически против, не суйся ко мне, соблюдай дистанцию, если человек сам захочет и постарается, то мне будет приятно, но мне самой это не надо, мне хорошо как есть.
(погуглила, почитала про число Данбара - нет, это не совсем оно, хотя, я думаю, это куда-то туда)
***
Вот, кстати, тоже про друзей. В дуолинго в числе их мотивирующих приблуд есть дружеский квест. В паре с кем-то из твоих друзей тебе нужно за несколько дней выполнить какое-нибудь немудреное задание - пройти определенное количество уроков, или набрать определенное количество баллов, или что-то в этом роде. А у меня там из реальных друзей Надя, а еще десяток человек я добавила в друзья в какой-то момент под горячую руку просто тупо всех подряд, кого мне подсунуло само приложение. Не знаю о них ничего, кроме имен, которые я, как известно, в любом случае не запоминаю, но честно жму на кнопку "поздравить", если приходит сообщение, что человек сделал что-то достойное поздравления. Тоже, в общем-то, формат отношений. Так вот, дружеский квест. Странная штука. Прохождение квеста, как и все в дуолинго, по большому счету дает тебе большое красивое ничего. Но у вас задание на двоих, и почему-то чувствуешь, что если ты не сделаешь свою половину, то подведешь человека, который на тебя рассчитывал. А еще тебе пишут, что вы прошли квест уже столько-то раз подряд, и тебе в какой-то момент становится обидно прерывать цепочку. А эти друзья - кто-то учится примерно с той же скоростью, что и ты, но кто-то прет вперед как танк, то ли очень старательный, то ли больше нечем заняться, выполняет рассчитанное на двоих и на несколько дней задание в одно лицо за один подход, и оставляет тебя чувствовать себя неловко. А кто-то наоборот, доучивается ровно до того момента, как его назначат тебе в партнеры, после чего забивает на все, уходит в несознанку, а ты внезапно не хочешь прерывать цепочку успешно пройденных квестов, и проходишь его одна, возмущаясь чужой лени и несознательности. А как-то было, что моим партнером был какой-то мужчина, и мы с ним шли примерно с одной и той же скоростью, но почему-то меня перемкнуло на ощущении, что он все время пытается меня перегнать (при этом объективно говоря у меня нет никакого подтверждения даже того, что он в этот момент хотя бы просто знал, что проходит какой-то квест). И я все эти несколько дней с ним соревновалась, стараясь набрать побольше баллов ему назло. Так вот, уже несколько месяцев я стараюсь проходить квест в паре с некой девушкой Токо. О Токо я знаю, что она учит английский и французский с исходным японским, это все. Но в паре мы с ней банда, в паре мы проходим этот квест особенно успешно, обычно честно деля задание пополам, хотя иногда одна отстает, тогда вторая ей помогает. По крайней мере у меня в голове именно так - возможность общаться там не предусмотрена, нельзя исключить ни что я ее чем-нибудь раздражаю, или что она просто занимается сама по себе, и не знает, что мы, оказывается, в паре проходим квест. Или это бот.