Попробую приготовить завтра
Нашла один простой, но очень вкусный и полезный рецепт блюда. Называется картошка с грибами в духовке.
Если бы вчера не попробовала у свекрови - то в жизни бы, наверное, не обратила на него внимание.
Для него вам понадобится
картофель - 500 г
свежие шампиньоны - 250 г
репчатый лук - 1 шт
сметана - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать небольшими кусочками.
Грибы помыть и нарезать пластинками.
Лук почистить, помыть и измельчить.
Спассеровать лук на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Протушить грибы до тех пор, пока не выкипит с них вся жидкость, добавить готовый лук и залить сметаной (200 г хватит + разбавить водой, чтобы не были сильно густым, желательно сметану брать пожирнее) и тушить на маленьком огне до где-то в течении 25 минут.
Форму смазать растительным маслом и выложить в нее картофель. Затем выложить грибы в сметане.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении получаса.
Затем достать из духовки, немного остудить и выложить на блюдо. Картошка с грибами готова!
P.S кому нравится - можно сыр сверху потереть за минут 5-10 до конца, чтобы он взялся корочкой.
