Шоколадные кексы
300 г (3 плитки горького шоколада)
200 г сливочного масла
4 яйца
100 г сахара
125 г муки (на практике может понадобиться больше)
1 ч. л. разрыхлителя
Шоколад растопить с маслом. Яйца взбить с сахаром, осторожно перемешать с шоколадной массой, а затем все это соединить с мукой и разрыхлителем.
Тестом заполнить формочки на 2/3, выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
У меня была 100 гр плитка 70 % горького шоколада для выпечки и консервированная вишня. Кексы получились «для взрослых», горький шоколад и сладкая вишенка)
Выпекала 25 - 30 минут на 200 гр.