Свинина с солеными огурцами
Свинина с солеными огурцами.
Понравился рецепт азу из говядины с солеными огурцами, но говядины у меня не было, сделала с свининой. Получается вкусно, но это конечно уже нельзя назвать азу:)
500-600 г мякоти говядины;
2 луковицы;
2 соленых огурца;
3 ст. л. густой томатной пасты;
3 ст. л. муки;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
2 зубчика чеснока;
2-3 картофелины;
1 лавровый лист;
растительное масло для обжаривания.
Рецепт:
Я делала без чеснока, картофеля у меня раза в три больше, чем в оригинальном рецепте, вместо томатной пасты брала кетчуп. Получилось много соуса (томатного пюре), но всем понравилось, можно даже есть ложкой:)