Облизнемся
231094360. Франс Снейдерс. Фрукты в чаше на красной скатерти
***
- А вот еще рыбной соляночки, гере ван дер Грот! С мускатом, с гвоздичкой…
Отказаться от кулинарных соблазнов из рук фру ван Хемеарт было непосильно даже для монаха-постника. Освальд таял в жарком облаке радушия и домашнего уюта, которым буквально с порога окружили гостя хозяева. Пышка Клара - румяная, сдобная, пухлая, в домашнем чепце и необъятном платье с оборками - хлопотала, спеша подать на стол очередное блюдо. Супруг хлопотуньи, Мориц ван Хемеарт, по его собственным словам - владелец сукновальной мануфактуры, поначалу больше молчал, тактично давая замерзшему путнику возможность насытиться и отогреться. Шуба, сапоги и широкополая шляпа уже сушились подле очага (но не у самого огня, чтобы не испортить кожу и мех лишним жаром), а сам Освальд трудился за столом во благо родной утробы. Горячее вино с корицей, белые хлебцы с сырной, густо перченной начинкой, запеканка из гусиной печени, пивной суп и - чудо, Господне чудо!! - обожаемая грудинка, с хрустящей корочкой, поджаренная на решетке! Добрым людям воистине воздастся в раю за гостеприимство.
(Г.Л.Олди. Песни Петера Сьлядека)