Летний пост в неЛетнюю погоду. :)

[k_to_k]

Приготовил я
Окрошку,
Стал кормить
Окрошкой
Кошку.
Но не ест
Окрошку
Кошка,
Ей не нравится
Окрошка! (Грахов Н.)

Окрошка - запах огорода!
Окрошка - лето на столе!
Пусть на нее не гаснет мода,
Ура окрошечке! Оле! (Автор неизвестен.)

Comments

[kremposhka]

А у нас только колбаса была из представителей мясных... Но главное, сложилась традиция делать ведро окрошки (реальное эмалированное ведро) для большого семейного сборища на 9 мая. Удалось оказаться там этой весной - сборище уже не такое большое, поэтому окрошки было меньше. Но она была :) Интересно попробовать вкус окрошек с ингридиентами из статьи, как это было :)

[k_to_k]

Вот я тоже хочу попробовать. Есть коктейль такой: кефир с минералкой и перцем “Старик Хоттабыч”, помню, назывался. Неожиданный для меня был вкус, но понравился.

А в окрошку в моей семье шел только квас -- весной березовый, летом хлебный. При этом залитую окрошку не ела лет до 20: отдельно салат, отдельно квас. :) А вот супруг мой просто кефиром заливает и не заморачивается, ни льдом, ни заправками.

Ведрами -- это я понимаю! :)

[k_to_k]

Вот, нашла фото про “ведрами”: у меня обычно котлеты -- подносами (в данном случае тазами) :)

[olabuhnova]

А я люблю окрошку на кефире (пополам с водой). На квасе не люблю совсем. :-)

[k_to_k]

А я наоборот предпочитаю на квасе. :) Хотя долго не смешивала -- ела отдельно салат, отдельно квас пила. Типа в животе перемешается.

[parf_al]

Вот и я тоже. На кефире делают в Литве, но там еще и свеклу кладут, так что окрошка получается розовой.

[olabuhnova]

В Литве не была, а в наших москвах часто делают на кефире и среди знакомых и в кафешках :-)

[parf_al]

Надо сделать :-)

[k_to_k]

Надо, но холодно. :( Свекровь тут сделала на днях свекольных колодник -- так до сих пор и салат, и зелень, и заливка есть -- не идет.

[katerinas]

Спасибо! Сделала :)
впервые в жизни ем кефирную окрошку!
И у меня КАК ВСЕГДА не оказалось всех продуктов :)

[k_to_k]

Желание загадывай! Говорят, когда впервые пробуешь какое-то блюдо, -- надо загадывать желание.

А делала-то с детьми? У меня, вообще-то, журнал по преподаванию русского :) :)
(Подумав) Или переквалифицироваться? Все равно борщи -- ведрами, окрошки -- тазами, котлеты -- подносами... :)

[katerinas]

не-а, с мужем. потом с ним же по две тарелки и слопали :)
старший подросток, как обычно, поклевал и сморщился.
младшие не заинтересовались - малы еще!
тазами и ведрами я не умею совсем... у меня паника натуральная, если вдруг гости - как и что готовить, и что там с количеством :)