Шашлык, маринованный в минеральной воде

[irinatrubacheva]

Шашлык, маринованный в минералке с лимонным соком - это посто, быстро и очень вкусно! Мясо получается сочным и нежным - ммм, объедение!


Шашлык, маринованный в минеральной воде
1,5 кг мяса (телятина или говядина)
1 л воды сильногазированной минеральной
2-3 луковицы
2 лимона
Соль
Перец
Нарежьте мясо небольшими кусочками. Лук нарежьте полукольцами.
Смешайте в кастрюле мясо, лук, сок двух лимонов, соль и перец. Добавьте один литр газированной воды. Перемешайте и оставьте мариноваться на 4 часа.
Нанижите мясо на шампуры и жарьте шашлык на раскаленных углях, периодически поворачивая, до готовности.