Пирог с цуккини
Спасем кабачки!😊
Пирог с цуккини
1 яйцо
3 ст. ложки сметаны 10-20%
300 г цуккини или кабачков
2 ч. ложки разрыхлителя (или 1 ч. ложка гашеной уксусом соды)
250-300 г муки
Соль
Цуккини почистить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, перемешать. Добавить сметану, посолить, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи. В смазанную маслом форму для запекания выложить тесто. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов.