Гороховый суп с сосисками и зеленью
Согреваемся и насыщаемся! Вкусный гороховый суп нам в помощь!
Гороховый суп с сосисками и зеленью
5 сосисок или колбасок
3 ломтика бекона
3 горсти гороха
2-3 картофелины
1 луковица
1 морковь
Соль
Растительное масло
Зелень
Горох замочите в холодной воде на 20 минут. Лук и морковь нарежьте и обжарьте в сковороде на растительном масле. Добавьте нарезанный бекон, а также порезанные кружочками сосиски. Горох отправьте в кипящую воду и варите почти до готовности, не меньше 40 минут. Картофель нарежьте кубиками и отправьте к гороху, варите до мягкости картофеля. Добавьте обжарку с сосисками. Варите еще 3 минуты. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Выключите огонь, добавьте мелко нарезанную зелень, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 20 минут.
фото: shutterstock