Физика нетвердых тел

[k_medvezhonkina]

https://instagram.com/p/Bq41yETirEH

Строго говоря, это не вполне сахарный сироп, а скорее твердое желе. Раствор насыщен пектинами из айвы. В рамках демонстрации эксперимента помешиаание было деликатным во избежание. И кажется, что легче купить новую плиту, чем отмыть эту.

Может, кто-то еще помнит физику? Или химию? Прям мучаюсь.

Comments

[being_fox]

Химию не помню, видео завораживает, asmr какой-то...

[k_medvezhonkina]

Я уже забыла расшифровку

[being_fox]

это когда мурашки по затылку и подвисаешь)

последние две строчки такая вкуснятина, не могу

[k_medvezhonkina]

Ага! Прям хоцца что-то такое сварить. Хотя бы глинтвейн, самое время!

[being_fox]

Я два дня подряд делала, прямо накатило что-то) Лет десять назад мы очень им увлекались каждую осень, варили прям кастрюлю, пробовали разные рецепты.

[k_medvezhonkina]

Я иногда делаю спонтанно. Без рецепта. И не всегда с алкоголем.

[being_fox]

А без алкоголя - это на виноградном соке?

вчера намутила два литра морса - клюкву и смородину (побольше) в блендер, протереть через сито, потом смешать с теплой сладкой водой. Господи, какая это вкуснятина!!!

[k_medvezhonkina]

Можно черносмородиновый или яблочный. И специи, мед. А потом передумать насчет безалкогольности капнуть рижского бальзама. ))