Русская кухня

[k_i_r_s_i_k]

Мне стало интересно, почему так продвигается французская, итальянская, испанская, в общем всевозможная европейская кухня. Почему у нас в России очень мало внимания уделяется исконно русской кухне. Нет, я не против европейской кухни, она очень вкусна, очень интересна, и соглашусь, что хочется иногда что-то повторить. НО! Исконно русская кухня

Comments

[cappa_dochian]

я, если честно, тоже не знаю, что такое русская кухня сейчас. репа, грибы, редька (которую я лично, кстати, очень люблю)?дичь, которую активно употребляли в пищу раньше, сейчас не готовят, в отличие, например, от Чехии. а вот про то, что своими руками готовить, это ты очень верно пишешь)

[k_i_r_s_i_k]

Вот если ты не знаешь, то можно взять и почитать))) Так ведь. Легче, то кушать,что есть в магазине, чем копнуть и поинтересоваться))

[cappa_dochian]

так в том же и дело, Маш, что я интересовался)и копал и много где искал)народная картошка в России с 17-го века, например. борщ и пельмени тоже к исконно русской кухне никакого отношения не имеют

[k_i_r_s_i_k]

Борщ и пельмени-это больше к Украине. И из этого хочешь сделать вывод,что русской кухни нет и не было?
Не думаю.
Чем люди питались веке в 10?
Надо вспомнить древне-русский язык и перелистать Повесть временных лет, может в ней, что-то писалось об этом

[cappa_dochian]

нет, ну я ж писал уже, смотри выше. была редька, была репа, дичь, самая разная, косули, оленина, куропатки всякие (это уже, конечно, у тех, кто побогаче), некая полба (вот не знаю, правда, что это), квасили капусту, пили мёд, варили щи, грибы и сушили и жарили, рыба всегда была на столе, ягоды северные - морошка и прочее. про другое говорю - что сейчас из этого реально едят наши люди?традиции утеряны напрочь, потому и создаётся впечатление, что нет русской кухни

[k_i_r_s_i_k]

Традиции не утеряны, их, мне кажется, стараются специально затерять и забыть, чтобы насадить нужную для правительства культуру.Удобнее управлять тем, кому сказали, как жить, чем тем, кто знает как жить сам.