СЕРГЕЙ КАТЫРИН: ЧТОБЫ ПОДДЕРЖАТЬ СВОЕГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ, НУЖНО ИСКЛЮЧИТЬ ЭТАП ПЕРЕКУПЩИКОВ.
Президент ТПП РФ Сергей Катырин считает, что электронные информационные продовольственные площадки (ЭИПП) могут стать мощным инструментом поддержки отечественного производителя, поскольку способствуют исключению из цепочки «производитель-товар-покупатель» грабительских наценок перекупщиков, паразитирующих на региональных производителях качественных продуктов питания. Перекупщики не только увеличивают цену продукции, но и удлиняют цепочку реализации товара, что для ряда продуктовых линеек весьма критично.
«Промежуточный клиент», «реселлер», «дилер» - каких только благозвучных названий не изобрела маркетология для поименования спекулянта - перекупщика! Оговорюсь сразу, что я ничего не имею против различных «заготконтор» в виде плодоовощных баз, сетевых ритейлеров и крупных переработчиков продукции, которые как раз-таки помогают нерадивому производителю сбывать его продукцию. Я о тех перекупщиках, которые оккупировали сельскохозяйственные рынки больших и малых российских городов, и силой не допускают российского производителя, в основном - мелкого фермера, до российского же прилавка, вынуждая сдавать свой урожай за бесценок, в лучшем случае - не выезжая со двора, в худшем - у ворот рынка.
Корень зла в том, что государство, как правило, не спешит регулировать стоимость различных видов сельхозпродукции. Зато в этом деле преуспевают перекупщики, фактически навязывая крестьянам цены, выгодные спекулянтам. И поскольку «согласие есть продукт при непротивлении сторон», а государственного эталона цен попросту не существует, крестьянин российский год за годом фактически подвергается грабежу.
Так, например, осенью прошлого года в Рязанской губернии перекупщики вынудили крестьян продавать зерно по 6-7 руб./кг при его себестоимости в 5-6 руб./кг. Хотя уже в декабре «промежуточные клиенты» продавали это же зерно по цене 11 руб./кг. Но если зерно еще может полежать, и его, как правило, за бесценок сдают те производители, у которых туго с оборотными деньгами (опять же - привет Правительству»!), то как быть тем производителям сезонной продукции, срок годности которой исчисляется буквально часами? Такая ситуация из года в год складывалась, например, у известного подмосковного совхоза, который выращивает клубнику. Ягода настоящая, химией не напичканная, поэтому срок её «жизни» - 2 дня с момента сбора. Как ей успеть за это время попасть на стол к потребителю, если вход на рынок производителю практически заказан?
Чтобы избежать подобных явлений, в недрах российской Торгово-промышленной палаты родилась идея создания электронных информационных продовольственных площадок (ЭИПП). Не только родилась, но и, с благословения Президента ТПП РФ Сергея Катырина, шагнула в народ… Об этом - ниже, а пока же - несколько слов о самой идее.
ЭИПП - это, по сути, региональный электронный сервис, направленный на оптимизацию торговли продовольственными товарами. Сервис строится на основе прямого общения покупателя и производителя. Площадка дает детальную информацию о сертифицированной продукции тех сельхозпроизводителей региона, которые являются участниками проекта, о реальных ценах на их продукцию. Причем и цены, и сроки реализации своей продукции объявляет непосредственно продавец.
Что это означает на практике? Прежде всего, продавец-производитель сможет размещать информацию о своем товаре не по факту начала продажи, а загодя. И, значит, в случае продажи, скажем, сезонной продукции риск просрочить реализацию и потерпеть ущерб - значительно снижается: покупатель, заключив предварительную торговую сделку, сможет забрать купленную клубнику, или иной скоропортящийся продукт, что называется, прямо с грядки, еще покрытую утренней росой.
Второй фактор, свидетельствующий в пользу этого новшества ТПП - цена, которую производитель-продавец сможет гибко регулировать в зависимости от конъюнктуры рынка. И еще одни немаловажный факт: сделки, проводимые в рамках ЭИПП, могут легко контролироваться государством, со всеми, как говорится, вытекающими… А это - надежный заслон криминалу всех мастей.
Сейчас в России уже функционирует несколько ЭИПП. Над созданием и продвижением каждой из них работали, и продолжают работать региональные ТПП. Одна из новых открытых площадок - ЭИПП «КраснодарАгро», в открытии которой принимал участие глава ТПП РФ Сергей Катырин. Особое внимание Сергея Катырина к краснодарской площадке основано на том, что эта ЭИПП по-своему уникальна. ТПП Краснодарского края, изучив опыт коллег из других регионов по реализации подобных проектов, разработала свою систему аудита производства предприятий-поставщиков.
Там несколько изменили подход к работе с фермерами. Ведь крупные, «коллективные» фермеры, такие, как бывшие колхозы, как правило, не испытывают особых проблем с реализацией продукции. Они работают напрямую с крупными переработчиками или региональными торговыми сетями. А вот небольшие фермерские хозяйства, уже не говоря о тех, кто живет своим «подсобным хозяйством», и может поставлять, скажем, по 20-30 л молока в день или 500 кг картофеля осенью, со своими объёмами туда не пробиться.
Поэтому для таких хозяйств в Краснодаре были созданы особые условия: крестьянам достаточно зарегистрироваться на ЭИПП и соблюсти несложные формальности, чтобы со сдачей их продукции не возникало проблем. «В обмен» на свой товар мелкие фермеры могут (по желанию) получить молодняк скота и птицы, корма, семена, а потом, через год, так же гарантированно сдать и выращенную скотину, и урожай по заранее установленным ценам. И что не менее важно - могут, не опасаясь за свое будущее и настоящее, отвадить непрошенных «коммерсантов» той же фразой, которую сами не раз слышали от них в ответ на просьбу хоть немного поднять закупочные цены:
«Ты кто такой, а? Давай до свидания!»