Пряный кижуч в духовке
Рыбу очистить от костей, посолить, оставить на 30 минут. Выложить на противень, сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посыпать сушеным тимьяном и положить на каждый кусочек сливочное масло. Выпекать 20 мин при температуре 200 градусов. Затем достать противень из духовки, посыпать рыбу тертым сыром и выпекать еще 5 мин.
Приятного аппетита!