CHIANTI RISERVA DOCG "VILLA PUCCINI" 2004
Hier möchte ich Euch einen interessanten Wein vorstellen, einen Chianti Riserva DOCG "Villa Puccini" 2004
Die Beschreibung unten stammt nicht von mir, sondern von Fachleuten.
Solche professionellen Kommentare finde ich beim Weinkauf sehr hilfreich, denn man kann viel neues dazulernen.
Dieser Wein schmeckt phantastisch zu Pasta, zum Parmeggiano und auch einfach so, ist er ganz nett bei einem gemütlichen Abend.
"-Tiefes kräftiges Rubinrot;
-im Bukett schwarze Beeren, Pflaume, Kirsche und Veilchen, auch vanillige Röstaromen;
-am Gaumen samtig-weich mit gut eingebundener Säure und seidigen Tanninen;
-fruchtbetonte Länge - im grossen Eichenfass gereift" (c) www.villavinello.de/8230.html
Я хочу вас познакомить с Chianti Riserva DOCG "Villa Puccini" 2004.
Цвет глубокий сильный рубиновый.
Вино с очень интересным букетом: черных ягод, сливы, вишни и фиалки, также присутствуют ванильные и "копченые" нотки.
Вкус бархатный, мягкий с невысокой кислотностью и шелковыми танинами.
Послевкусие длиное с ягодным акцентом.
Очень рекомендую подавать с блюдами Тосканской кухни и кухни Эмильи-Романьи.
Я предпочитаю с Spaghetti all'aceto Balsamico ( рецепт в "Котелке") и с кусочками старого ( от 30 месяцев) Parmeggiano Reggiano, побрызгав их слегка старым Balsamico.
Очень хорошо сочетается с острыми, пикантными блюдами, например с Пиццей ( Моцарелла, анчоусы, пеперончино, чеснок, томаты, лимонный сок и цедра, каперссы и петрушка).
И просто для уютного вечера с друзьями.
Die Beschreibung unten stammt nicht von mir, sondern von Fachleuten.
Solche professionellen Kommentare finde ich beim Weinkauf sehr hilfreich, denn man kann viel neues dazulernen.
Dieser Wein schmeckt phantastisch zu Pasta, zum Parmeggiano und auch einfach so, ist er ganz nett bei einem gemütlichen Abend.
"-Tiefes kräftiges Rubinrot;
-im Bukett schwarze Beeren, Pflaume, Kirsche und Veilchen, auch vanillige Röstaromen;
-am Gaumen samtig-weich mit gut eingebundener Säure und seidigen Tanninen;
-fruchtbetonte Länge - im grossen Eichenfass gereift" (c) www.villavinello.de/8230.html
Я хочу вас познакомить с Chianti Riserva DOCG "Villa Puccini" 2004.
Цвет глубокий сильный рубиновый.
Вино с очень интересным букетом: черных ягод, сливы, вишни и фиалки, также присутствуют ванильные и "копченые" нотки.
Вкус бархатный, мягкий с невысокой кислотностью и шелковыми танинами.
Послевкусие длиное с ягодным акцентом.
Очень рекомендую подавать с блюдами Тосканской кухни и кухни Эмильи-Романьи.
Я предпочитаю с Spaghetti all'aceto Balsamico ( рецепт в "Котелке") и с кусочками старого ( от 30 месяцев) Parmeggiano Reggiano, побрызгав их слегка старым Balsamico.
Очень хорошо сочетается с острыми, пикантными блюдами, например с Пиццей ( Моцарелла, анчоусы, пеперончино, чеснок, томаты, лимонный сок и цедра, каперссы и петрушка).
И просто для уютного вечера с друзьями.