Пасхальный кулич

[julsmile]

Приближается Пасха - самый значимый праздник в христианской религии, подтверждение того, что человеческая жизнь, рождение и имеют смысл. К пасхальным обрядам относится благословение просфоры (артоса - по гречески "хлеб"). Эта традиция создана апостолами, которые после Вознесения Господнего приступая к трапезе оставляли незанятым его место и

Comments

[nnn13]

Ох, какие красивые!!! Представляю, какие вкусные и ароматные!

[julsmile]

:)) Спасибо. Хотя возможно понравятся не всем, тут у каждого свой стандарт. Эти сдобные-сдобные, очень много изюма и т.д. но не влажные внутри, просто мягкие.

[podruga_zanudy]

у меня только сухие дрожжи. с ними опару делать также (с тем отличием, что сначала смешивать с мукой)?

[julsmile]

Да, я тоже делала на сухих

[podruga_zanudy]

поставила в духовку :) завтра попробуем на вкус :) спасибо за рецепт

[julsmile]

Надеюсь понравится:)Чувствую груз ответственности и держу кулаки :)). Свои сходили посвятили, только вернулись.

[in_glass]

готовлю сейчас, страшно так!)

[julsmile]

:)) Я мысленно с Вами. :) Очень-очень-очень надеюсь, что Вам понравится результат.

[in_glass]

Навозилась я с ними! Мне кажется, это всё из-за моей нерасторопности, пришлось даже папу привлечь)) Но я надеюсь, что всё будет хорошо... Куличи греются под жарким 200 градусовым солнцем. Хоть бы снизу не подгорели! Моя духовка любит выкручивать такие финты

[in_glass]

ой, прошло только 13 минут, а куличи уже поднялись достаточно... может, потише сделать?
вот так я и знала, что не нужно экономить на формах

[meromneia]

Юля, простите, а живые дрожжи - это имеются ввиду прессованные (в рецепте)? То есть на сухие мне пересчитать, правильно, понимаю?

[julsmile]

Да-да, правильно. Я уже несколько лет пеку с сухими исходя из пропорции указанной на упаковке - количество дрожжей на вес муки. Беру бытродействующие саф-момент. Отлично выходит.