18 дней
Каждый день я пахну по-разному: корицей, хлебом, сахарным сиропом, навозом, молоком, свежим сеном, оливками, собачьей шерстью и медом. Иногда я остаюсь в пекарне до поздней ночи - замешиваю теплое и пахучее тесто, смазываю формы маслом, растапливаю печь сухими березовыми дровами, мою бесконечную посуду. Всякий раз, ложась спать под утро, я думаю о том, что завтра в наш маленький магазинчик придут люди и станут покупать хлеб, который помнит прикосновение моих рук.
Прошло всего две с небольшим недели, а кажется, что гораздо больше. Несколько дней назад мы косили траву и складывали ее огромными тюками на чердаке. Пожалуй, это была самая тяжелая физическая работа, которую мне когда-либо приходилось выполнять. В тот день я подняла около трехсот тюков, каждый из которых весил двадцать килограммов.
Я хотела бы остаться тут на год - увидеть все времена года, застать рождение телят, первый снег, научиться водить трактор - но у меня всего три недели на все. И я ловлю каждую минуту.
Утро начинается с еды и уборки
кто-то уже поел и завалился обратно спать
а кто-то еще и не просыпался
чистка свинячьего стойла - святое дело)
но самое мое любимое утреннее занятие -это доить корову
Бимбо, моя любимая депрессивная корова, о которой я уже писала. Наши отношения складывались непросто - она долго не подпускала меня к себе, и однажды наступила мне на ногу, так что я несколько дней не могла ходить. Но сейчас, когда я усаживаюсь сбоку от нее и прижимаюсь головой к ее теплому и журчащему животу, она перестает меня бит хвостом по лицу и тихо жует траву, пока я набираю полное ведро молока. После мы съедаем одну на двоих булочку с корицей. Я знаю, что она их очень любит, и иногда отдаю ей свою половинку. В один из дней я доила ее и плакала. Это было тяжелое и холодное утро. Когда я закончила и подняла голову, то увидела, что из ее большого и грустного глаза выпала настоящая человеческая слеза.
Иногда днем, когда у меня есть время, я просто лежу в траве
Хлеб мы печем чаще всего вечером или ранним утром. Запах теплого хлеба расползается по всему двору.
Если температура внутри около 100 градусов, значит, хлеб готов
Кроме хлеба и булок мы готовим старинный напиток викингов, напоминающий по вкусу одновременно сироп и лимонад. Он готовится из этих цветов. Для того, чтобы приготовить 100 бутылок, нужно собрать 600 соцветий. В общем, мне тут всегда есть, чем заняться.
На прошлой неделе мы ездили на ярмарку в деревню викингов. Было непривычно тепло и солнечно, и очень хорошо на душе.
Мои замечательные фермеры - Софи, Иоким и Фанья со своим синеволосым другом. Когда я впервые увидела Фанью, я только тихо улыбнулась про себя - что она может знать о животных. Оказалось, что она работает на ферме уже много лет, обожает котов, свиней и природу. Фанья - один из самых лучших людей, что мне приходилось встречать. Я правда так думаю, даже когда она подкрадывается сзади и засовывает мне вишни за шиворот или обливает холодной водой. Вчера мы с ней строили домик для гуся и она учила меня пользоваться электропилой. А еще я обожаю, когда она катает меня на комбайне. Сейчас мы с ней строим загон для свиней и материмся одновременно по-русски и по-немецки. А потом за обедом она отдает мне свое авокадо, а я ей - мороженое в молочном стаканчике.
деревня викингов: вид с башни
Софи очень стесняется своей внешности. Однажды она сказала мне, что не хочет носит обручальное кольцо, потому что она слишком красиво для нее.
Я обещала показать ей, насколько она на самом деле красива. У меня еще три недели, чтобы довести это дело до конца.
Прошло всего две с небольшим недели, а кажется, что гораздо больше. Несколько дней назад мы косили траву и складывали ее огромными тюками на чердаке. Пожалуй, это была самая тяжелая физическая работа, которую мне когда-либо приходилось выполнять. В тот день я подняла около трехсот тюков, каждый из которых весил двадцать килограммов.
Я хотела бы остаться тут на год - увидеть все времена года, застать рождение телят, первый снег, научиться водить трактор - но у меня всего три недели на все. И я ловлю каждую минуту.
Утро начинается с еды и уборки
кто-то уже поел и завалился обратно спать
а кто-то еще и не просыпался
чистка свинячьего стойла - святое дело)
но самое мое любимое утреннее занятие -это доить корову
Бимбо, моя любимая депрессивная корова, о которой я уже писала. Наши отношения складывались непросто - она долго не подпускала меня к себе, и однажды наступила мне на ногу, так что я несколько дней не могла ходить. Но сейчас, когда я усаживаюсь сбоку от нее и прижимаюсь головой к ее теплому и журчащему животу, она перестает меня бит хвостом по лицу и тихо жует траву, пока я набираю полное ведро молока. После мы съедаем одну на двоих булочку с корицей. Я знаю, что она их очень любит, и иногда отдаю ей свою половинку. В один из дней я доила ее и плакала. Это было тяжелое и холодное утро. Когда я закончила и подняла голову, то увидела, что из ее большого и грустного глаза выпала настоящая человеческая слеза.
Иногда днем, когда у меня есть время, я просто лежу в траве
Хлеб мы печем чаще всего вечером или ранним утром. Запах теплого хлеба расползается по всему двору.
Если температура внутри около 100 градусов, значит, хлеб готов
Кроме хлеба и булок мы готовим старинный напиток викингов, напоминающий по вкусу одновременно сироп и лимонад. Он готовится из этих цветов. Для того, чтобы приготовить 100 бутылок, нужно собрать 600 соцветий. В общем, мне тут всегда есть, чем заняться.
На прошлой неделе мы ездили на ярмарку в деревню викингов. Было непривычно тепло и солнечно, и очень хорошо на душе.
Мои замечательные фермеры - Софи, Иоким и Фанья со своим синеволосым другом. Когда я впервые увидела Фанью, я только тихо улыбнулась про себя - что она может знать о животных. Оказалось, что она работает на ферме уже много лет, обожает котов, свиней и природу. Фанья - один из самых лучших людей, что мне приходилось встречать. Я правда так думаю, даже когда она подкрадывается сзади и засовывает мне вишни за шиворот или обливает холодной водой. Вчера мы с ней строили домик для гуся и она учила меня пользоваться электропилой. А еще я обожаю, когда она катает меня на комбайне. Сейчас мы с ней строим загон для свиней и материмся одновременно по-русски и по-немецки. А потом за обедом она отдает мне свое авокадо, а я ей - мороженое в молочном стаканчике.
деревня викингов: вид с башни
Софи очень стесняется своей внешности. Однажды она сказала мне, что не хочет носит обручальное кольцо, потому что она слишком красиво для нее.
Я обещала показать ей, насколько она на самом деле красива. У меня еще три недели, чтобы довести это дело до конца.
