Хьюстон, The 23 Specialty Coffee Event
Я собиралась на эту выставку уже давно-давно!) Нельзя было пропустить такой чудесный шанс познакомится с такими же кофеинутыми людьми да и Хьюстон наконец посетить!)) И вот, 28 апреля, Хьюстон, я, Барбара и Леша...
Основной целью было, как я уже сказала, познакомиться с людьми, плавающими в той же воде, пообщаться и посмотреть кто чем и как занимается, посетить бизнес тренинги и посмотреть как здесь чемпионаты проводятся! Все что планировалось - выполнилось, прибавилось новых интересных знакомых, да и время провелось замечательно! =)
ё
Конечно же куча сэмплов в сумке)) чаи вкуснейшие))
Итальянские кружечки)
Чуваку видимо сильно интересно было слушать про эффективность обустройства бара:
В списке числилось около 2 тысяч зарегестрированых компаний.
Ростеров и обжаривающих компаний было не мало!)
Наверное дольше всего проторчали с ламарзокко!) Ребята-производители оказались очень замечательными!) Мне удалось потестить разные машинки про которые я подумываю, но все же склоняюсь к FB80 - красивая она)))
Хотя симонелли тоже манит!) Как эти товарищи говорят - ну очень уж секси машинка))
Попробовали и много разных сортов кофе обжаренных в разных компаниях. Эфиопию я перепробовала почти у всех, но с ихним дабл ристретто понять вкус кофе очень сложно - уж сильно резко ударяет он кислотой и горечью! Таки мне по душе больше то что в доже готовят!
Капельный кофе я вообще-то не сильно потребляю, но тут в парочке мест попробовали - ну кому-то может и кофе, а мне как-то жижа))
К любимым бодумам тоже подходили - очень много цветов у них оказывается) а я только в черном их наблюдала)
Вот на этот май пресси я уже двано онлайн поглядывала) думала как раз на выставке купить и дома баловаться, но при ближайшем рассмотрении не показалась мне эта штука такой уже клевой - прошла мимо!))
Ронда делает удобные бары с боксами для отработанного кофе, сделано в Италии)
Вот такие штуки взяли попробовать - специально для тех кто весь день на ногах - массажные стельки.
В принципе было интересно, да и знакомств много приятных!
А еще более яркой частью был чемпионат бариста! Посмотрев на участников тоже очень захотелось посоревноваться! =)
Один из потенциальных поставщиков кофе сказал что без проблем научат)) программа у них там специальная))
Мы видели не всех участников, но впечатлило! =)
Этот чувак интересно авторский напиток готовил - разбил эспрессо на несколько частей и под каждую часть (покислее, погорче) подавал специально приготовленные соусы! =) ну по крайней мере я так это поняла))
Этот дядька смешной был очень!) да и ваобще все бариста какие-то слегка... хм... странные! =)
А этот чувак из Сан-ФРанциско, кофейня Ritual - на треннинге их директора мы были, очень милая тетечка! =)
За техникой следят внимательно!)
Поддержка ричуала!
Большая часть людей здесь, связанных с кофе, татуированые или пирсингованые, без всего этого "убранства" людей почти не встречается! =)
Это очень смешные чуваки - заварщики))
Метод которым они кофе заваривали в последнее время очень популярен в штатах, хотя мне не сильно понятно что они на чемпионате делают))
Победители по заварке! =)
БАриста - финалисты!
Первое место - Pete Licata (Honolulu) - он будет представлять Америку на международных соревнованиях в Колумбии - Богота.
Мы потусили 2 дня на выставке, а потом вечер и следующий день исследовали Хьюстон и окресности! =)
БАрби правда у нас вечно в делах, потому она вечером улетела назад в долину, а мы проводив ее гулять отправились! =)
Это наши гостеприимные хозяева! Ребята, спасибо вам огромное что приютили! =)
Может в Хьюстоне и не много чего можно посмотреть, но мне он понравился! =) Особенно погода - жара жаркая прям как я люблю)) хотя в помещениях как у всех американцев дубак нереальный! =)
А еще чероки в прокат брали чтобы Денис побаловался)) очень уж он "into cars"))
В общем вот, завтра напишу как на вышку нефтяную лазили и вабще гулялись))
У нас спокойной ночи! =))
Основной целью было, как я уже сказала, познакомиться с людьми, плавающими в той же воде, пообщаться и посмотреть кто чем и как занимается, посетить бизнес тренинги и посмотреть как здесь чемпионаты проводятся! Все что планировалось - выполнилось, прибавилось новых интересных знакомых, да и время провелось замечательно! =)
ё
Конечно же куча сэмплов в сумке)) чаи вкуснейшие))
Итальянские кружечки)
Чуваку видимо сильно интересно было слушать про эффективность обустройства бара:
В списке числилось около 2 тысяч зарегестрированых компаний.
Ростеров и обжаривающих компаний было не мало!)
Наверное дольше всего проторчали с ламарзокко!) Ребята-производители оказались очень замечательными!) Мне удалось потестить разные машинки про которые я подумываю, но все же склоняюсь к FB80 - красивая она)))
Хотя симонелли тоже манит!) Как эти товарищи говорят - ну очень уж секси машинка))
Попробовали и много разных сортов кофе обжаренных в разных компаниях. Эфиопию я перепробовала почти у всех, но с ихним дабл ристретто понять вкус кофе очень сложно - уж сильно резко ударяет он кислотой и горечью! Таки мне по душе больше то что в доже готовят!
Капельный кофе я вообще-то не сильно потребляю, но тут в парочке мест попробовали - ну кому-то может и кофе, а мне как-то жижа))
К любимым бодумам тоже подходили - очень много цветов у них оказывается) а я только в черном их наблюдала)
Вот на этот май пресси я уже двано онлайн поглядывала) думала как раз на выставке купить и дома баловаться, но при ближайшем рассмотрении не показалась мне эта штука такой уже клевой - прошла мимо!))
Ронда делает удобные бары с боксами для отработанного кофе, сделано в Италии)
Вот такие штуки взяли попробовать - специально для тех кто весь день на ногах - массажные стельки.
В принципе было интересно, да и знакомств много приятных!
А еще более яркой частью был чемпионат бариста! Посмотрев на участников тоже очень захотелось посоревноваться! =)
Один из потенциальных поставщиков кофе сказал что без проблем научат)) программа у них там специальная))
Мы видели не всех участников, но впечатлило! =)
Этот чувак интересно авторский напиток готовил - разбил эспрессо на несколько частей и под каждую часть (покислее, погорче) подавал специально приготовленные соусы! =) ну по крайней мере я так это поняла))
Этот дядька смешной был очень!) да и ваобще все бариста какие-то слегка... хм... странные! =)
А этот чувак из Сан-ФРанциско, кофейня Ritual - на треннинге их директора мы были, очень милая тетечка! =)
За техникой следят внимательно!)
Поддержка ричуала!
Большая часть людей здесь, связанных с кофе, татуированые или пирсингованые, без всего этого "убранства" людей почти не встречается! =)
Это очень смешные чуваки - заварщики))
Метод которым они кофе заваривали в последнее время очень популярен в штатах, хотя мне не сильно понятно что они на чемпионате делают))
Победители по заварке! =)
БАриста - финалисты!
Первое место - Pete Licata (Honolulu) - он будет представлять Америку на международных соревнованиях в Колумбии - Богота.
Мы потусили 2 дня на выставке, а потом вечер и следующий день исследовали Хьюстон и окресности! =)
БАрби правда у нас вечно в делах, потому она вечером улетела назад в долину, а мы проводив ее гулять отправились! =)
Это наши гостеприимные хозяева! Ребята, спасибо вам огромное что приютили! =)
Может в Хьюстоне и не много чего можно посмотреть, но мне он понравился! =) Особенно погода - жара жаркая прям как я люблю)) хотя в помещениях как у всех американцев дубак нереальный! =)
А еще чероки в прокат брали чтобы Денис побаловался)) очень уж он "into cars"))
В общем вот, завтра напишу как на вышку нефтяную лазили и вабще гулялись))
У нас спокойной ночи! =))