8/100 Cakes&SomethingElse Сырники в духовке
Любимый завтрак дочери! Правда, мы с мужем тоже от него не отказываемся. По-моему, даже те дети , которые не любят творог, не откажутся от таких сырников - воздушных, больше похожих на нежные кексы. Да и делаются быстрее, чем жарить на сковороде - смешал, а дальше задача духовки. По желанию можно добавить сухофрукты, шоколад, ваниль или цедру лимона.
на 12 штук:
500г мягкого творога
3 яйца
3ст.л. манной крупы
1ч.л. разрыхлителя(пробовала с ним, но чаще делаю без)
щепотка соли
3ст.л сахара
Разогрейте духовку до 190С.
Творог можно протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Я так делаю, когда творог нежирный, сухой. В творог добавьте яйца, манную крупу, соль, разрыхлитель. Перемешайте до объединения.
Формочки для кексов/маффинов смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Если используете силиконовые, то обходимся без этого.
Выложите творожную смесь в формочки на 1/3, сырники очень хорошо поднимутся в процессе приготовления. И поставить их в заранее разогретую духовку на 25-30 минут.
За рецепт большое спасибо niksya.