Ньокки в чесночно-грибном соусе
30 мл олив масла
2 зубчика чеснока, тонко порезать
3/4 чашки (180мл) сливок
1/2 чашки (125мл) говяжего бульона
625г картофельных ньокков
. Разогреть масло в сковороде.
. Пожарить помешивая чеснок и грибы до тех пор пока грибы не станут чуть мягкими.
. Добавить сливки и бульон, довести до кипения.
. Убавить огонь, готовить соус пока он слегка не загустеет.
. Тем временем отварить ньокки, вытащить, выложить на тарелку.
. В соус добавить оствашуюся петрушку, полить соусом ньокки, перемешать.
источник : IRKU kuking.net - The Australian Women's Weekly Cookbooks
Dinner Beef
Breaded Veal Cutlets with Gnocchi in Garlic Mushroom Sauce