КУРИЦА СТРОГАНОВ
РЕЦЕПТ от Marta
На 4 персоны
4шт. куриных филе (или индейки)
1 большая луковица
2 зубка чеснока
250г шампиньонов
200г сливки (или сметана)
30г сливочного масла
1 ст.л.томатной пасты
1ст.л.муки (фак.)
паприка,соль,перец
-Филе порезать полосками,грибы пластинками,лук тонкими полукольцами,чеснок измельчить
-Обжарить лук и чеснок в масле
-Добавить филе,обжарить
-Добавить грибы обжарить
-Посыпать мукой,паприкой,солью,перцем-перемешать.Жарить 1 минуту
-Влить сливки (сметану),положить томатную пасту и тушить до готовности минут 7-8