КУРИНЫЕ НОЖКИ В ЛИМОННОМ ПИВЕ
Рецепт от Carina @carina-forum.com
* 1 кг куриных голеней
МАРИНАД
* 1 банка (350 мл) лимонного пива Shandy
* 1 cтебель траву лимонной травы (10 см)
* 1/2 ч.л. лимонного перца (черный перец)
* 1 ч.л. молотой паприки
* 2 луковички шалот
* 2 зубка чеснока
* 1 ч.л. розмарина
* 1 ст.л. крупной морской соли
* 1/2 ч.л. молотого чили
* 2 ст.л. растительного масла
* Измельчить чеснок, мелко порезать лук и лимонную. Смешать все с солью, перцем, маслом, паприкой, розмарином и натереть этой смесью ножки
* Выложить ножки в посуду и залить пивом, перемешать и поставить мариноваться минимум на 12 часов в холодильник, периодически перемешивая.
* Вылить маринад в противень.
* Очистить ножки от маринада и выложить на решетку
* Поставить противень в духовку, сверху положить решетку с ножками и запечь в течение 30- 40 минут, периодически смазывая выделившимся соком.
** У меня нет Shandy, но было TUBORG LEMON