Рисовый тарт с инжиром или "Евгений"

[julia_lemira]

Немножко предистории))) В одной из книг Гастронома есть рисовый торт с клубникой "Императрица", написана романтическая историю про то,что этот торт посвящен последней императрице Франции Евгении,а ныне положен в основу торта Пьером Эрме. В общем у Эрме я его что-то не нашла. А тут инжир подешевел совсем, да и основа из печенья с орехами и маслом не манила))) Поэтому вот такой у меня не торт,а тарт, не с клубникой,а с инжиром и поэтому не Евгения,а Евгений)))



Рецепт пошаговый тут.
А под катом немножко фото.