Тажин с солеными лимонами и карамелизированными фруктами.

[julia_lemira]

Продолжаем Гастрономическое путешествие с Евой) На сей раз нам предлагается яркая вкусная и ароматная кухня Марокко. http://eva-daren.livejournal.com/63696.html
Я начала с одного из самых известных блюд-тажина.

Comments

[sago_cuisine]

Отлично! У мня вчера курица с овощами и кинзой как раз была, но без тажина:)

[julia_lemira]

))) тут основной тон,пожалуй,соленые лимоны задают) А фрукты и зелень дают нужный баланс и подчеркивают аромат.

[sago_cuisine]

да, у тебя понятно, что лимон.
Мои, знаешь, к лимону в блюдах очень настороженно (если не сказать больше) относятся, особенно муШ:)) А я очень люблю!

[julia_lemira]

Ох,уж эти муШья-консерваторы)))

[sago_cuisine]

вААще!!!

[julia_lemira]

)))))А бывает у тебя так? Объявляешь:"Все! Сегодня готовить не буду! На обед вчерашний суп и макароны с сосисками!" А они :"Ураааааааааааа!"

[sago_cuisine]

Легко:) У меня, правда, сын сосисок не ест, это противоречит его теории здорового питания:))) А муж может иногда, нормально! А суп муж может и три дня есть, если это борщ или там солянка:))

[julia_lemira]

))))и мой вчера борща запросил)) Это,видимо, мужская еда на все времена))))

[sago_cuisine]

да ясное дело:)
У нас в холод - борщ, в жару - окрошка:)

[julia_lemira]

вот и ему говорю,шо давай окрошку повторим,ан нет борща запросил)))
У нас окрошку стал теснить холодник)

[sago_cuisine]

:)) Значит, готовь борща!

[julia_lemira]

Я уже)))))

[sago_cuisine]

молодец какая!:)

[julia_lemira]

да ладно))) я еще и на машинке швейной умею))))

[sago_cuisine]

я тоже умею, но не люблю:))

[julia_lemira]

у меня бывают моменты просветления))))