Во саду ли в огороде выросла капуста)
А я очень люблю всяческую капусту. А вот эти прелестные бутончики меня всегда умиляют) Хотя на мой вкус они чуть благороднее,чем обычная капуста и все.
Хоть голубцов не сделать,но как мило)))
Так заканчиваю причитать и рассказываю) С брюссельской капустой я сделал пасту.
Вот такую.
Для этого,отварила качанчики на пару,минут 10. Тем временем порезала мЭлким кубиком луковицу,обжарила на оливковом масле, прибавила банку помидорчиков в собственном соку,предварительно нещадно порубив их прямо в банке. Пока соус уваривался,капусту я порезала- пополам качанчики помельче и на четвертинки те,что покрупнее и оставила подождать, пока я не обжарю пару зубков чеснока в оливковом масле и не поставлю варится короткую пасту. Затем капуста отправилась в это чесночное масло, быстро обжарится до появления золотистой корочки и приятной "хрусткости".
Затем,пасту я слила(стаканчик воды,как водится, оставила) и отправила в соус
затем в соус отправила капусту,
все перемешала,посыпала твердым сыром и подала.
Хоть голубцов не сделать,но как мило)))
Так заканчиваю причитать и рассказываю) С брюссельской капустой я сделал пасту.
Вот такую.
Для этого,отварила качанчики на пару,минут 10. Тем временем порезала мЭлким кубиком луковицу,обжарила на оливковом масле, прибавила банку помидорчиков в собственном соку,предварительно нещадно порубив их прямо в банке. Пока соус уваривался,капусту я порезала- пополам качанчики помельче и на четвертинки те,что покрупнее и оставила подождать, пока я не обжарю пару зубков чеснока в оливковом масле и не поставлю варится короткую пасту. Затем капуста отправилась в это чесночное масло, быстро обжарится до появления золотистой корочки и приятной "хрусткости".
Затем,пасту я слила(стаканчик воды,как водится, оставила) и отправила в соус
затем в соус отправила капусту,
все перемешала,посыпала твердым сыром и подала.