Ризотто по-ростовски)

[julia_lemira]

Из красного риса "девзира" с пивом и раками. Очень вкусно получилось.
Раки были вареными,поэтому по принципу плова вариант отпадал. Ризотто с пивом нашла в книге итальянского шефа. Так все и сложилось)