Ржаные лепешки с йогуртовым соусом.
Пекла много раз пшеничные, типа тонкого лаваша,а на этот раз сделала на ржаной муке. Очень интересный вариант. Кстати, не для худеющих))) Хлеб этот,конечно,пресный,но вопреки всеобщему мнению,калорийность ржаной муки всего на 5 ккал меньше пшеничной)
Мука,соль вода-замесила достаточно крутое тесто, дала ему отдохнуть несколько минут,пока делала соус. В источнике -а это электронный журнал gilasmagazine,который у меня почему-то третий день не открывается, соус зовется "райта",а мне он давным-давно известен как "дзадзики"- йогурт,тертый отжатый огурчик,соль,перец,чеснок. Соус готов,лепешки раскатала, на сухой сковороде поджарила. Оливковым маслом смазала и готово. Шашлык,овощи,лепешки, дзадзики и наршараб -получился летний хороший день)
Мука,соль вода-замесила достаточно крутое тесто, дала ему отдохнуть несколько минут,пока делала соус. В источнике -а это электронный журнал gilasmagazine,который у меня почему-то третий день не открывается, соус зовется "райта",а мне он давным-давно известен как "дзадзики"- йогурт,тертый отжатый огурчик,соль,перец,чеснок. Соус готов,лепешки раскатала, на сухой сковороде поджарила. Оливковым маслом смазала и готово. Шашлык,овощи,лепешки, дзадзики и наршараб -получился летний хороший день)
