Мистер Брауни
Ни один рецепт мне не приглянулся... насочиняла сама. Ну, что сказать. Не буду скромничать-собой довольна))) Нежнейшие получились.
Мистер Брауни-старший с орехами и вялеными грушами.
Рецепт такой.
80 гр вяленых груш замочить в горячем ароматном чае, с корицей или с жасмином.
100 гр масла,100 гр сахара и 40 гр темного шоколада растопить на водяной бане. Снять с огня,пусть себе остывает.
80 гр грецких орехов пробить блендером со 100 мл чая,в котором купались груши.
Взбить орехи с 2 яйцами -можно еще грамм 50 сахарку для любителей сладкого, ввести шоколадную смесь, затем прибавить 1 ст.л. несладкого какао,1 стакан муки и 1 чл разрыхлителя последними идут порубленные груши. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-18. Чтобы сверху была тонкая хрустящая корочка,а серединка осталась нежной слегка влажной. Вот такой)
Очень вкусно и очень мало))) Съедено в один присест,поэтому прошу любить и жаловать Мистер Брауни -младший,сегодняшний)
Мятный с белым шоколадом
2оо мл молока пробить блендером с пучком мяты, 15-20 гр, хорошо прогреть, процедить сквозь крупное сито-только от стебельков чтоб избавиться. Получается вот такое зелье)))
Вернуть зелье в тару для прогревания, прибавить 40 гр темного шоколада и 45 гр сливочного масла, снова нагреть, до растворения последних)
2 яйца взбить со 100 гр сахара,влить шоколадно-молочную смесь, мне хотелось пористой рыхлой фактуры,поэтому прибавила 0,5 стакана овсянки,0,5 стакана цельнозерновой муки и 1 стакан самоподнимающейся. Половину плитки белого шоколада порубила и осторожно вмешала в тесто. Пекла также)
Не могу не похвалиться))) Мужчина любимый принес не букет из белых роз,не гвоздики и не лилии,а 24 спила)))) Больших маленьких,тонких толстых, из разных деревьев) Вот такая я теперь богатейка
Ассистент в печали))) НЕ поделилась.
Не могу таким делиться)
Мистер Брауни-старший с орехами и вялеными грушами.
Рецепт такой.
80 гр вяленых груш замочить в горячем ароматном чае, с корицей или с жасмином.
100 гр масла,100 гр сахара и 40 гр темного шоколада растопить на водяной бане. Снять с огня,пусть себе остывает.
80 гр грецких орехов пробить блендером со 100 мл чая,в котором купались груши.
Взбить орехи с 2 яйцами -можно еще грамм 50 сахарку для любителей сладкого, ввести шоколадную смесь, затем прибавить 1 ст.л. несладкого какао,1 стакан муки и 1 чл разрыхлителя последними идут порубленные груши. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-18. Чтобы сверху была тонкая хрустящая корочка,а серединка осталась нежной слегка влажной. Вот такой)
Очень вкусно и очень мало))) Съедено в один присест,поэтому прошу любить и жаловать Мистер Брауни -младший,сегодняшний)
Мятный с белым шоколадом
2оо мл молока пробить блендером с пучком мяты, 15-20 гр, хорошо прогреть, процедить сквозь крупное сито-только от стебельков чтоб избавиться. Получается вот такое зелье)))
Вернуть зелье в тару для прогревания, прибавить 40 гр темного шоколада и 45 гр сливочного масла, снова нагреть, до растворения последних)
2 яйца взбить со 100 гр сахара,влить шоколадно-молочную смесь, мне хотелось пористой рыхлой фактуры,поэтому прибавила 0,5 стакана овсянки,0,5 стакана цельнозерновой муки и 1 стакан самоподнимающейся. Половину плитки белого шоколада порубила и осторожно вмешала в тесто. Пекла также)
Не могу не похвалиться))) Мужчина любимый принес не букет из белых роз,не гвоздики и не лилии,а 24 спила)))) Больших маленьких,тонких толстых, из разных деревьев) Вот такая я теперь богатейка
Ассистент в печали))) НЕ поделилась.
Не могу таким делиться)
