Ленивый творожник.
Вот бывают же ленивые вареники, а у меня ленивый творожник. У меня есть рецепт безумно вкусного творожного пирога. На пышку из сдобного дрожжевого теста кладется творожно-маковая начинка и засыпается сливочной крошкой.Делать его довольно долго. Но! Получается вот такой красивый и очень вкусный пирог.
Сегодня решительно не хотелось возиться с тестом,а творог был -вкуснейший -деревенский,который и просто так вкусно есть,но много не съешь. Поэтому я решила,что хватит одной "начинки". Готовится она следующим образом. Смешиваем стакан молока,полстакана сахара и одно яйцо,ставим на огонь,доводим до кипения,снимаем с огня,добавляем стакан запаренного и процеженного мака,потом килограмм творога. Так как подложки из теста не предполагалось,то я добавила еще полстакана манки. Отправляем в духовку минут на 30-40-в зависимости от желаемой степени "золотистости" корочки))) И вуаля.
Сегодня решительно не хотелось возиться с тестом,а творог был -вкуснейший -деревенский,который и просто так вкусно есть,но много не съешь. Поэтому я решила,что хватит одной "начинки". Готовится она следующим образом. Смешиваем стакан молока,полстакана сахара и одно яйцо,ставим на огонь,доводим до кипения,снимаем с огня,добавляем стакан запаренного и процеженного мака,потом килограмм творога. Так как подложки из теста не предполагалось,то я добавила еще полстакана манки. Отправляем в духовку минут на 30-40-в зависимости от желаемой степени "золотистости" корочки))) И вуаля.