Баллы махмудие
Прохлопала весь турецкий ФМ Евы Гастрономические приключения Турция Поэтому в последний день вот такое название)) Для придания мне важности. В переводе -курица-по-турецки))))
Что мне нравится в восточных рецептах -это сочетание мяса со сладкими фруктами. Итак,
800 гр курицы-у меня ножки, стандартная двуногая курица в нашей семье не уважается)
изюма горсть
орехов не было,взяла кунжут
урюк или курага
половина лимона
щепотка корицы,соли и перца
1 чл меда
для гарнира мелкая паста типа орцо
1 ст.л. сливочного масла
Все весьма просто -курицу обжарить до золотистой корочки,закинуть сухофрукты,орехи,полить лимонным соком-я дольки лимона бросила-далее соль,корица,перец,мед, оставить тушить под крышкой.
Тем временем растопить на сковороде сливочное масло,обжарить пасту до золотистого цвета, залить кипятком или бульоном,варить до готовности пасты. Потрясающий вкус выходит))) Подать с курицей и,как полагается, с чаем.
Что мне нравится в восточных рецептах -это сочетание мяса со сладкими фруктами. Итак,
800 гр курицы-у меня ножки, стандартная двуногая курица в нашей семье не уважается)
изюма горсть
орехов не было,взяла кунжут
урюк или курага
половина лимона
щепотка корицы,соли и перца
1 чл меда
для гарнира мелкая паста типа орцо
1 ст.л. сливочного масла
Все весьма просто -курицу обжарить до золотистой корочки,закинуть сухофрукты,орехи,полить лимонным соком-я дольки лимона бросила-далее соль,корица,перец,мед, оставить тушить под крышкой.
Тем временем растопить на сковороде сливочное масло,обжарить пасту до золотистого цвета, залить кипятком или бульоном,варить до готовности пасты. Потрясающий вкус выходит))) Подать с курицей и,как полагается, с чаем.
