Салат из моркови и винограда

[julia_homemaker]

тот, что слева

Этот рецепт я взяла из сборника "Изысканные салаты и закуски" Юлии Клочковой.

Время приготовления: 15 минут
Не требует тепловой обработки

Ингредиенты:

• Морковь - 2 шт. крупные
• Сельдерей - 2 стебля
• Красный виноград без косточек - 1 кисточка
• Сливки для взбивания (33%) - 50 мл
• Майонез - 4 ч. л.
• Тмин - щепотка
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Морковь натереть на крупной терке.
2. У сельдерея отрезать листья и нижнюю белую часть. Стебли нарезать на ломтики.
3. Виноградины разрезать пополам.
4. Смешать морковь, сельдерей и виноград.
5. Тмин растереть между двумя ложками и посыпать им салат.
6. Сливки взбить в крутую пену и смешать с майонезом. Заправить салат.

Приятного аппетита!

Личный опыт:
1. Мне салат понравился, хотя и сельдерей резковат - на мой вкус.
2. Мне не удалось растереть тмин и я оставила его так, целыми стручочками
3. Очень нежная заправка получилась.