Празднично-кулинарное
Сегодня утром не знаю зачем, но я помыла голову. Наверное, чтобы было не стыдно читать поздравительные смс-ки )) И чтобы в полной мере ощутить себя звездой. Например, такой как Юлия Высоцкая. Пусть даже и на своей кухне и только для себя. Поэтому облачившись в фартук (а как же без него) я для начала решила сготовить на завтрак кашу. Рисовую с тыквой в горшочке. Именно его мне не хватало в моей кухне, и наконец-то позавчера я таковой приобрела. Надо сказать, что с рисом я вообще не дружу, если готовлю его методом варки, то обязательно либо он останется твердым, либо вся вода выпарится и все прилипнет ко дну кастрюльки... Надоело. Мой путь - через духовку. Чуть поварила на плите и отправила в печь. А горшочек-то каков! Мне только ухвата под него и не хватало ))
А пока каша моя томилась, я, зная, что ожидаются гости, приготовила тесто на кексы. Мне было сложно решить, какие именно кексы я хочу: белые, с наполнителем, или шоколадные? Поэтому просто разделила тесто и наполнила обе части соответственно желаниям. В белые кексы, как я их называю из-за светлого теста, были брошены коричневый изюм, мелко порубленные курага, грецкий орех и шоколадная крошка. А в темные - какао и опять шоколад. Ммм... само тесто мне уже нравится на вкус :) И вот каша освобождает место в духовке, ее место занимает противень с будущими кексами. Их я выпекала в бумажных формах двух размеров: средних, эти корзиночки я покупала в Тескоме, и мелких, их мне подарила подруга.
Вуаля. Пока выпечка подходит, варим кофе. Главное, успеть снять вовремя с огня.
Кексики готовы сразу после завтрака. Надо сказать, что самые маленькие - буквально на один укус. Для следящих за фигурой - самое то. И попробовать можно, и не объешься.
И тут я начинаю пробовать составить композицию с участием второй кружки кофе и новоиспеченных героев.
Подруга мои старания оценила, тем более что с чаем после прогулки по свежему воздуху настроение было особенно приподнятым. Так что, девочки, с 8 марта нас и вас :)
А пока каша моя томилась, я, зная, что ожидаются гости, приготовила тесто на кексы. Мне было сложно решить, какие именно кексы я хочу: белые, с наполнителем, или шоколадные? Поэтому просто разделила тесто и наполнила обе части соответственно желаниям. В белые кексы, как я их называю из-за светлого теста, были брошены коричневый изюм, мелко порубленные курага, грецкий орех и шоколадная крошка. А в темные - какао и опять шоколад. Ммм... само тесто мне уже нравится на вкус :) И вот каша освобождает место в духовке, ее место занимает противень с будущими кексами. Их я выпекала в бумажных формах двух размеров: средних, эти корзиночки я покупала в Тескоме, и мелких, их мне подарила подруга.
Вуаля. Пока выпечка подходит, варим кофе. Главное, успеть снять вовремя с огня.
Кексики готовы сразу после завтрака. Надо сказать, что самые маленькие - буквально на один укус. Для следящих за фигурой - самое то. И попробовать можно, и не объешься.
И тут я начинаю пробовать составить композицию с участием второй кружки кофе и новоиспеченных героев.
Подруга мои старания оценила, тем более что с чаем после прогулки по свежему воздуху настроение было особенно приподнятым. Так что, девочки, с 8 марта нас и вас :)