sunday kitchen with Julia: творожный кекс
Originally posted by made_in_kyiv at sunday kitchen with Julia: творожный кекс
И вот второй рецепт! Творожный кекс. Я очень люблю творог и все творожное, выпечку в том числе. Этот кекс в нашем личном хит-параде (того, что нравится мне, моей семье и друзьям) входит в тройку лидеров. На первом месте, конечно, банановый, а дальше рождественский с мандаринами и творожный. За последний месяц я готовила творожный кекс каждую неделю!
ингридиенты: - 150г муки - 75г сливочного масла -165г сахара -130г творога (15% жирности) -2 яйца -1\2 ч.л. разрыхлителя
Сахар и масло смешать блендером.
Добавить творог и опять смешать блендером. На этой стадии должен получится крем, очень-очень вкусный! Тяжело удержаться, что бы не начать его есть забыв о кексе!)) Добавить два яйца и взбить миксером.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно час при 170 градусах.
Очень вкусно не только с чаем, но и с фруктами или ягодами в прикуску. И фото с нашего "сладкого стола" :)
И вот второй рецепт! Творожный кекс. Я очень люблю творог и все творожное, выпечку в том числе. Этот кекс в нашем личном хит-параде (того, что нравится мне, моей семье и друзьям) входит в тройку лидеров. На первом месте, конечно, банановый, а дальше рождественский с мандаринами и творожный. За последний месяц я готовила творожный кекс каждую неделю!
ингридиенты: - 150г муки - 75г сливочного масла -165г сахара -130г творога (15% жирности) -2 яйца -1\2 ч.л. разрыхлителя
Сахар и масло смешать блендером.
Добавить творог и опять смешать блендером. На этой стадии должен получится крем, очень-очень вкусный! Тяжело удержаться, что бы не начать его есть забыв о кексе!)) Добавить два яйца и взбить миксером.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно час при 170 градусах.
Очень вкусно не только с чаем, но и с фруктами или ягодами в прикуску. И фото с нашего "сладкого стола" :)