вторые блюда

[judy63]

Кабачки и помидоры под сырной корочкой.



Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов - не блюдо, а настоящая находка!

Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей, задает новый тон нашему меню! Предлагаю приготовить запеканку из кабачков и помидоров - изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.



Нам потребуется:

1-2 помидора
200-250 гр.- кабачков
1 болгарский перец
3 ст.л.- сметаны
2 ст.л.- молока
1 яйцо
30 гр.- твердого сыра
соль, перец и другие специи по вкусу

Кабачки и помидоры вымой и нарежь не слишком толстыми кружочками. Перец очисти от семян и нарежь колечками.



Выложи овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.



Посоли, приправь черным перцем. По желанию можешь присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смажь сметаной и посыпь тертым сыром.



Взбей яйцо с молоком и залей этой смесью овощи.



Запекай блюдо при температуре 180 °С в течение 30-35 минут. Подавай горячим!

100%-ая гарантия того, что запеканка из свежих овощей полюбится твоей семье. Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов - не блюдо, а настоящая находка!

Приятного аппетита!!!