выпечка
Волшебный малиновый пирог.
Изумительный пирог! А аромат....
Нам потребуется:
Для теста:
Мука - 170 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Маргарин или сливочное масло - 100 гр.
Для начинки:
Малина - 400-500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 гр.
Сметана - 200 гр.
Мука - 2 ст.л.
Ванилин - щеп.
Включите духовку прогреться до 180 *С.
Сначала тесто:
Миксером смешиваем сметану и маргарин( он должен быть мягким), и добавляем муку.
Смешали... Получается как бы такая крошка, теперь руками вымешиваем эластичное тесто.
Это быстро! И выкладываем его в форму для выпечки ( кстати не берите слишком большую , а такую среднюю в диаметре).
Тесто немного напоминает пластилин на ощупь но не липнет к рукам.
Выкладываем тесто и распределяем его по всей форме ,обязательно делаем высокие бортики!
Теперь готовим крем:
Яйцо, сахар,сметану и муку взбиваем миксером, добавляем ванилин.
На дно теста выкладываем аккуратненько малину, выливаем сверху крем и ставим пирог в духовку примерно минут на 40-45.
Малину можно и замороженную,но оттаять ее на дуршлаке,что бы стекла жидкость и обвалять в муке....
Приятного аппетита!!!
Изумительный пирог! А аромат....
Нам потребуется:
Для теста:
Мука - 170 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Маргарин или сливочное масло - 100 гр.
Для начинки:
Малина - 400-500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 гр.
Сметана - 200 гр.
Мука - 2 ст.л.
Ванилин - щеп.
Включите духовку прогреться до 180 *С.
Сначала тесто:
Миксером смешиваем сметану и маргарин( он должен быть мягким), и добавляем муку.
Смешали... Получается как бы такая крошка, теперь руками вымешиваем эластичное тесто.
Это быстро! И выкладываем его в форму для выпечки ( кстати не берите слишком большую , а такую среднюю в диаметре).
Тесто немного напоминает пластилин на ощупь но не липнет к рукам.
Выкладываем тесто и распределяем его по всей форме ,обязательно делаем высокие бортики!
Теперь готовим крем:
Яйцо, сахар,сметану и муку взбиваем миксером, добавляем ванилин.
На дно теста выкладываем аккуратненько малину, выливаем сверху крем и ставим пирог в духовку примерно минут на 40-45.
Малину можно и замороженную,но оттаять ее на дуршлаке,что бы стекла жидкость и обвалять в муке....
Приятного аппетита!!!