салаты
Теплый салат из баклажан с тхиной.
Паста тхина продается в виде густой такой субстанции которую надо разводить небольшим кол-ом воды, добавлять сок лимона и измельченый чеснок.
Я еще добавляю туда измельченную кинзу и это обалденно!
Нам потребуется:
Баклажаны-4 шт.
Кинза-1/2 пуч.
Красный лук-1 шт.
Винный уксус-1 ч.л.
Чеснок - 2=3 зуб.
Соль,перец
Готовая паста тхина - 1 стк. примерно
Баклажаны прям в кожуре проткнуть в нескольких местах вилкой и запечь в духовке ( целиком) .
Затем очищаем теплые баклажаны от кожицы и нарезаем крупными кружками.
Выкладываем баклажаны в салатник , теперь их надо посолить,притрусить измельченными зубчиками чеснока и зеленью, залить тхиной.
Сверху выкладываем маринованый в винном уксусе кольцами,красный лук перемешаный с измельченым базиликом.
Можно сразу кушать , с хлебом, с кебабом и просто так и это безумно...
Приятного аппетита!!!
Паста тхина продается в виде густой такой субстанции которую надо разводить небольшим кол-ом воды, добавлять сок лимона и измельченый чеснок.
Я еще добавляю туда измельченную кинзу и это обалденно!
Нам потребуется:
Баклажаны-4 шт.
Кинза-1/2 пуч.
Красный лук-1 шт.
Винный уксус-1 ч.л.
Чеснок - 2=3 зуб.
Соль,перец
Готовая паста тхина - 1 стк. примерно
Баклажаны прям в кожуре проткнуть в нескольких местах вилкой и запечь в духовке ( целиком) .
Затем очищаем теплые баклажаны от кожицы и нарезаем крупными кружками.
Выкладываем баклажаны в салатник , теперь их надо посолить,притрусить измельченными зубчиками чеснока и зеленью, залить тхиной.
Сверху выкладываем маринованый в винном уксусе кольцами,красный лук перемешаный с измельченым базиликом.
Можно сразу кушать , с хлебом, с кебабом и просто так и это безумно...
Приятного аппетита!!!