Запеканка творожная с сухофруктами (без яиц).
Нам потребуется:
творог - 450 гр.
манка - 6 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пак.
куркума - 0,5 ч.л.
изюм - 50 гр.
курага - 50 гр.
сметана - 3 ст.л.
Также Вы можете добавить: красный перец чили или карри, курагу порезанную на кусочки размером с изюм.
Творог перетереть через сито.Затем растереть его со всеми ингредиентами кроме сметаны и хорошо вымешать.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
Выложить творожную массу в форму, поверхность смазать сметаной, присыпать сахаром и корицей.
Запекать 30-40 минут при температуре 180 *С.
Можно подать с фруктовым джемом и шариком мороженого.
Приятного аппетита!!!