закуска
5 Новогодних салатов:
1)Салат «Красная шапочка»:
Нам потребуется:
репчатый лук
куриная грудка (копченая или гриль)
отварной картофель
грецкие орехи
отварная морковь
вареные яйца
твердый сыр
зерна граната для украшения
Салат необходимо укладывать слоями и каждый промазывать майонезом:
1 слой - порежь лук кубиками или кольцами и обдай кипятком, чтобы убрать горечь;
2 слой - картофель, нарезанный кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (натри на терке или размельчи их в блендере);
5 слой - морковь, порезанная кубиками;
6 слой - яйца, натри на крупной терке;
7 слой - твердый сыр, натри на терке.
Верхушку салата укрась зернами граната.
2) Салат «Леший»:
Нам потребуется:
1 куриное филе
2 луковицы
400 гр.- шампиньонов
2 отварных яйца
100 гр.- твердого сыра
1/2 ст. чищенных грецких орехов
майонез - по вкусу
соль, перец - по вкусу
маслины для украшения
Отвари куриную грудку и порежь ее на кусочки.
Измельчи лук и шампиньоны и обжарь их на сковороде по-отдельности.
Яйца и сыр натри на крупной терке.
Далее добавь орехи, заправь салат майонезом и тщательно перемешай.
Возьми плоское блюдо и в его середину поставь стакан.
Выложи вокруг салат и немного придави ложкой, чтобы он не рассыпался.
Забери стакан и укрась салат зеленью и маслинами.
3) Слоеный салат:
Нам потребуется:
1 бан.- любых консервов (тунец, горбуша, сайра)
6 шт.- крабовых палочек
0,5 бан.- кукурузы
1 плавленый сырок
4 отварных яйца
половина луковицы или немного зеленого лука
200 гр.- майонеза
Консервы нужно размять вилкой.
Измельчи крабовые палочки и лук.
Натри сыр на терке.
Яйца раздели на желтки и белки, разомни и то и то вилкой.
Укладывай салат слоями:
1 слой - консервы;
2 слой - лук;
3 слой - майонез;
4 слой - сыр;
5 слой - кукуруза;
6 слой - майонез;
7 слой - крабовые палочки;
8 слой - майонез;
9 слой - белок + майонез.
4) Салат с маринованными опятами:
Нам потребуется:
1 бан.- маринованных опят
пучок зеленого лука
300 гр.- ветчины
3 шт.- отваренного «в мундирах» картофеля
3 яйца
майонез
Возьми глубокую миску и уложи салат слоями:
1 слой - маринованные грибы;
2 слой - зеленый лук;
3 слой - нарезанная кубиками ветчина;
4 слой - нарезанный кубиками картофель;
5 слой - мелко порубленные вареные яйца.
Все слоя промажь майонезом.
Затем поставь салат в холодильник и перед подачей переверни в другую тарелку.
5) Салат «Женский каприз»:
Нам потребуется:
картофель
жареные опята с луком
морковь
1 яйцо
сыр
майонез
Салат выкладывай слоями, каждый слой под майонезом, соль добавляй по вкусу:
1 слой - отварной картофель, натри его на терке;
2 слой - жареные опята с луком;
3 слой - отварная морковь;
4 слой - тертый желток;
5 слой - тертый сыр;
6 слой - белок.
Укрась салат розами из отварной моркови.
Приятного аппетита!!!
1)Салат «Красная шапочка»:
Нам потребуется:
репчатый лук
куриная грудка (копченая или гриль)
отварной картофель
грецкие орехи
отварная морковь
вареные яйца
твердый сыр
зерна граната для украшения
Салат необходимо укладывать слоями и каждый промазывать майонезом:
1 слой - порежь лук кубиками или кольцами и обдай кипятком, чтобы убрать горечь;
2 слой - картофель, нарезанный кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (натри на терке или размельчи их в блендере);
5 слой - морковь, порезанная кубиками;
6 слой - яйца, натри на крупной терке;
7 слой - твердый сыр, натри на терке.
Верхушку салата укрась зернами граната.
2) Салат «Леший»:
Нам потребуется:
1 куриное филе
2 луковицы
400 гр.- шампиньонов
2 отварных яйца
100 гр.- твердого сыра
1/2 ст. чищенных грецких орехов
майонез - по вкусу
соль, перец - по вкусу
маслины для украшения
Отвари куриную грудку и порежь ее на кусочки.
Измельчи лук и шампиньоны и обжарь их на сковороде по-отдельности.
Яйца и сыр натри на крупной терке.
Далее добавь орехи, заправь салат майонезом и тщательно перемешай.
Возьми плоское блюдо и в его середину поставь стакан.
Выложи вокруг салат и немного придави ложкой, чтобы он не рассыпался.
Забери стакан и укрась салат зеленью и маслинами.
3) Слоеный салат:
Нам потребуется:
1 бан.- любых консервов (тунец, горбуша, сайра)
6 шт.- крабовых палочек
0,5 бан.- кукурузы
1 плавленый сырок
4 отварных яйца
половина луковицы или немного зеленого лука
200 гр.- майонеза
Консервы нужно размять вилкой.
Измельчи крабовые палочки и лук.
Натри сыр на терке.
Яйца раздели на желтки и белки, разомни и то и то вилкой.
Укладывай салат слоями:
1 слой - консервы;
2 слой - лук;
3 слой - майонез;
4 слой - сыр;
5 слой - кукуруза;
6 слой - майонез;
7 слой - крабовые палочки;
8 слой - майонез;
9 слой - белок + майонез.
4) Салат с маринованными опятами:
Нам потребуется:
1 бан.- маринованных опят
пучок зеленого лука
300 гр.- ветчины
3 шт.- отваренного «в мундирах» картофеля
3 яйца
майонез
Возьми глубокую миску и уложи салат слоями:
1 слой - маринованные грибы;
2 слой - зеленый лук;
3 слой - нарезанная кубиками ветчина;
4 слой - нарезанный кубиками картофель;
5 слой - мелко порубленные вареные яйца.
Все слоя промажь майонезом.
Затем поставь салат в холодильник и перед подачей переверни в другую тарелку.
5) Салат «Женский каприз»:
Нам потребуется:
картофель
жареные опята с луком
морковь
1 яйцо
сыр
майонез
Салат выкладывай слоями, каждый слой под майонезом, соль добавляй по вкусу:
1 слой - отварной картофель, натри его на терке;
2 слой - жареные опята с луком;
3 слой - отварная морковь;
4 слой - тертый желток;
5 слой - тертый сыр;
6 слой - белок.
Укрась салат розами из отварной моркови.
Приятного аппетита!!!